Как быть Отель не выполнил своих обязательств? не хочет возвращать деньги за бронь Обман на Российских курортах!!!

А какие обязательства у отеля были по договору? Предоставить вам питание и проживание?
Или закончить ремонт к 10 мая?

Писать претензию можно любым доступным способом - хоть бумажным, хоть электронным. Но вас отель пока ещё не обманывал - вы ещё до него не доехали и не можете точно знать, что к вашему приезду там не будет перечисленных в перечне услуг. Вы ещё и не пытались получить эти услуги. Поэтому пока вы ни на какой возврат при отмене заказа претендовать не можете. А на будущее - смотрите внимательнее условия бронирования и наводите справки об отеле ДО бронирования. Условия с невозвратной или частично удерживаемой бронью - нормальная практика для отелей любых стран - это не является российским "изобретением".

Причем тут российские? В турции запросто можно так попасть и в тайланде отель, а через забор стройка-сваи забивают.

Если бронь невозвратная, то вернуть нельзя. Такие условия бывают не только у российских отелей. Когда оплачивали, нужно было внимательно читать условия оплаты

Если платили банковской картой удаленно, без ввода пин-кода, пишите в банк и отказывайтесь от платежа. Обычно банк удовлетворяет претензии именно своих клиентов. Отель перед этим письменно предупредите. Если бронировали через букинг, можете писать претензию в букинг, они тоже эти вопросы решают в пользу клиентов. Если платили иначе, с деньгами можете попрощаться, чтобы отель, особенно российский, что-то вернул - нонсенс

Это не обман на российских курортах, а обман одного конкретного отеля.
Еще вопрос. что и как они писали, какие условия были и тд.
Пишите им официальную претензию, с перечислением всего того, что Вам обещали, но недодали. В конце оговаривайте сроки ответа и что потом понесете заявление в прокуратуру.
Важно. чтобы Ваше заявление попало в отель, чтоб не было повода у них сказать, что они его не видели - так что либо у директора отеля - у секретаря - зарегистрировать и сделать копию с зарегистрированного заявления. либо посылать письмом с уведомлением.

А может быть когда приеде и увидете на месте, то все будет готово. И от куда у вам это фото? Если с онлайн панораммы, то там старые снимки

В Турции лучше отдыхать, а по деньгам почти то же самое. И море там лучше.

Российские отели вообще стремно бронировать. Если обычная практика отелей в других странах - оплата 1-3 дней, остальное - при заседании, то у нас требуют 100 процентную предоплату. Два раза так бронировал. Стремно с непривычки было.

А что за отель вы бронировали и где бронировали (оф. сайт или турфирма)?

Надо просто не бронировать отели и обращаться в проверенные, тогда http://www.hostel-mystery.ru не будет никаких проблем, думаю вам стоит посмотреть другие отели, а про этот забыть как про страшный сон.