авто стоит 350 тыс. руб. предлагают 280тыс. руб., а 70 тыс. руб. через месяц! как оформить это дело? и птс отдавать?!

Это можно сделать так... Оформите договор купли продажи без взаимных подписей и передайте ему автомобиль, деньги конечно заберите и скажите, что, остаток жду месяц, потом выставляю автомобиль в розыск или на угон. Пригрозите, что и авто мое будет и деньги его улетят на адвокатов. Припрется как миленький и принесет баблошки в клювике. Принес остаток, подписываем договор, передаем автомобиль и пугаем... не оформишь в течении двух недель на себя... тебя ждет такая же экзекуция, но уже серьезней!

продать другому или пусть накопят и покупают

Зачем отдавать? Отдай ключи и СТС и все... Как выплатят всю сумму, так оформишь Договор купли-продажи. А если за это время штрафы будут, так приплюсуешь к недоплате...
Или расписку возьми на остаток суммы и оформи ДКП. Через 10 дней сними с регистрации и все...

Договор купли-продажи и расписку на 70 тыр, заверенную у нотариуса.

Искать другого покупателя.
На меньшую сумму не советую соглашаться. Попробуй потом вытяни с него недостающую сумму!
Даже через суд сразу не получится. Столько волокиты и нервотрёпки что согласишься сам заплатить 70 тыров лишь бы эта бодяга прекратилась...

Спроси задаток (5-10 тыс) и заверь, что ровно месяц автомобиль не продашь никому, а через месяц (когда покупатель принесёт всю сумму) продашь ему авто (минус задаток). Если опоздает с покупкой хоть на один день-задаток твой. Задаток оформи в письменном виде, в произвольной форме, в 2-х экземплярах (паспортные данные продавца и покупателя вписать).

люди не охотно отдают долги, хотя бывает наверно по разному