Как убрать с видеоматериала битый пиксель? (Желательно в премьере...)

по премьеру не скажу (не работал в нем) .
Для виртуал дуба есть парочка плагинов, предназначение которых - затирать логотипы. (Logo Removal, logoaway).(выделенная область закрашивается соседними пикселями) . если речь идет о неподвижных небольших участках, - вполне возможно незаметно закрыть, главное что автоматически, а не покадрово.

зы. в серьезных видеоредакторах тоже должно быть нечто похожее.

а если сверху его чем нибудь заклеить, есть вариант какую нибудь красивость вставить.

Чтобы не заморачиваться на каждый кусочек проекта, производите монтаж обычным способом, потом экспортируйте готовый фильм в один видеофайл. Теперь редактируйте его в новом проекте. Плюс такой - работать придётся только с ОДНИМ, хоть и с большим файлом.
Теперь процесс удаления битого пиксела. Я бы сделал так: изготовил бы в фотошопе (или в Паинте) маску, полностью прозрачную, кроме места, на один пиксел выше (или ниже) того, где битый пиксел (т. е. размер маски - один пиксел и он на одну строку не совпадает с битым) . В этом месте - маска полностью непрозрачная. Теперь в проекте наложил бы файл сразу на два трека и к верхнему применил бы эту маску (по кеингу) . Теперь весь верхний трек сдвинул бы на одну строку (чтобы маска совпала с битым пикселом) . Результат - битый пиксел закрывается соседним (верхним или нижним) .
Но это предположение - я сам с битыми пикселами не сталкивался, поэтому советую сначала проэкспериментировать на небольшом куске. Всё

К сожалению Премьер ограничен в возможностях присущих например After Effects
где подобная задача решается сравнительно просто даже без плагина, например
при помощи инструмента «Штамп» . Но можно попробовать и в Премьере, но не
очень элегантным способом. Для этого продублируйте ваше видео, дорожкой
выше, на месте пикселя при помощи масок сделайте небольшую «дырку» ,
сдвигая видео на низлежащей дорожки, убираем пиксель. Учитывая, что видео
разбито на сцены, придется воспользоваться вложенными последовательностями.

за что его так

пиксель закрыть соседним пикселем не пробовали?

Сохранить по кадрам и править каждый кадр в фотошопе, достойных чинилок битых блоков нет (

after effects wire removal. заплатки годятся если камера статичная. в динамике заебешься ты эти заплатки перекрашивать