у меня кассета TDK mm EHG. Как можно из нее вытащить содержимое и отправить в цифровое плавание?

Слово EHG применительно к кассетам, похоже, не знает даже Яндекс.
Фирма TDK выпускает всевозможные кассеты - для цифровых и аналоговых видеокамер, для видаков VHS, для кассетных магнитофонов и диктофонов.. .
У Вас-то - что за кассета? Хоть бы снимок, что ли, показали бы.. .
Если это звукозапись - просто вставьте ее в соответствующий магнитофон, подключите его выход (хоть для наушников) к входу Line-In звуковой карты компа и запустите любйю программу звукозаписи - можно использовать почти любой аудиоредактор, я же обычно использую функцию записи виртуального музыкального центра (программного плеера) Cowon JetAudio.
Если это аналоговая видеозапись - ее придется оцифровывать: для этого видеовыход камеры или видеомагнитофона подключают к видеовходу устройства захвата аналогового видео (в быту обычно используют ТВ-тюнер в слот PCI, цена около 60 долларов) , а аудиовыход подключают к входу звуковой карты или в специальное гнездо устройства захвата - и запускают программу видеозахвата (я обычно использую Pinnacle Studio). Сразу предупреждаю - занятие весьма муторное!
Если это цифровая видеозапись (например, кассета Digital 8 или MiniDV), то ее сливают с камеры на комп по интерфейсу FireWire, он же IEEE1394.

Не понятно что за тип кассеты?? ? Это видео или аудио? Если видео то оцифровать и хоть в цифровое хоть в другое плавание можно отпускать, ну и с аудио тоже самое, только программы для этого другие нужны чем для видео.

Содержимое кассеты выковыривается при помощи отвертки. Какой вопрос такой ответ. А если серьезно сейчас такую услугу как оцифровка видео оказывают во многих местах, либо самим, но нужна плата видеозахвата и программа соответствующая. Лучше и проще отдать на оцифровку.

кажется это можно сделать на музыкальном центре...

ТВ тюнер нужен и прога для захвата видео

да. ! сфоткать цифровиком!))

Отдать на оцифровку специалистам.

Перегнать на комп.