В общем есть видео снятое на смартфон, весит не много, но его нужно склеить и порезать. Экспорт -> выбираю пресет YouTube 1080p с настройками как у исходника, но в итоге размер файла получается больше, чем оригинальный файл.
Premiere Pro. Что бы размер не изменялся, приходиться понижать битрейд при экспорте. Как быть?

Увас видео УЖЕ сжатое. Режьте без перекодирования, тогда качество не страдает. Но резать при этом можно только по ключевым кадрам.
Берем учебник "Основы монтажа" и читаем что такое "без сжатия"... )))
У тебя такое видео будет в 5-10 или более раз тяжелее, чем все исходники вместе взятые.
Это тоже самое, что в фото - сравни размеры одного и того же файла в форматах BMP(битовая карта без сжатия) и JPG (с кодировкой по алгоритму JPEG)...
настройки "как у исходника" - это только пиксельный размер и фреймрейт но не кодек и битрейт. "Без сжатия" - это вообще AVI Uncompress, думаю его размер вас совсем не порадует. Какой кодек употреблен в вашем исходнике - можно посмотреть утилитой MediaInfo.
Кодек выбери AVI,будет без сжатия
если только "порезать и склеить" и все ролики с одного девайса (т. е. с твоего телефона, соответственно сняты с одними и теми же параметрами), и нужно всё делать без перекодирования, то FFMPEG тебе в помощь. командная строка – не для слабонервных, конечно. но всё что тебе нужно – это ключи -ss и -t для обрезки, потом -f concat для склейки. и -c copy, чтобы обрезка выполнялась без перекодировки. просто и со вкусом.
Вариантов и решений много.
Один из вариантов.
Обмен опытом.
Что бы мы сделали в таком деле.
Бывает нужно сшить в одно видео много коротких роликов, с разных источников и устройств и девайсов. У всех роликов абсолютно разные параметры. Что делать? По идее все ролики нужно переконвертировать к одним параметрам и потом сшивать. Но! Есть путь короче. VideoPad сшивает абсолютно любые ролики по параметрам в единое целое без предварительной конвертации и подготовки. Чем мы и пользуемся.
Вариантов и решений много. Каждый пользователь выбирает свой вариант.
Вывод для Ютуба:
1280х720 (варианты), CFR 30 кадров, AVI (MP4 варианты), H264 битрэйт 1000-5000 (варианты), mp3 320 CBR
А какие параметры исходников? Как узнать?
Тоже вариантов много.
Один из вариантов медиаплеер КМПлеер. Он очень хорошо отображает параметры видео и аудио в ролике.
Записываете (копируете в документ) параметры и потом в соответствии с ними делаете экспорт проекта в видеофайл с параметрами исходника.
Ответ в вопросе - понижать битрейт до тех пор, пока не получишь желаемый размер.