Скоро свадьба, какие блюда заказывать ???

Когда составляется меню нужно чтобы суммарное количество еды на человека (то есть горячее салаты закуска) составляло 1кг. Все что больше это уже очень сытно. У нас 3 вида салатов, 5 видов закуски ( рулетики из ветчины, заливное, селедка, красная рыбка и т. д. ) Причем 1вида закуски не должно быть на всех, кто то ест одно кто то другое (например рулетики из ветчины 5шт, заливное 5шт, а гостей 10), тоже самое и с салатом иначе получится ооочень много всего лишнего и до торта гости не дойдут.. Потом идет предгорячее это обычно жульен или сыр в кляре (тоесть что то легкое маленькое но горячее) , потом само горячее с гарниром (двух видов рыбное и мясное) и все.... потом торт и чай. Само сабой фрукты и овощи, зелень.

Там они сами подскажут!

Попросите подсказать администратора: 1/он лучше знает меню своего заведения 2/ трудно соориентироваться в колличестве заказанных блюд.
Мы заказали: 5 салатов различных - все мясные, 2 инд. горячих, фарш рыбу, мясные закуски, нарезку мясную и овощную. Остальное подвезем свое

Нам предлагали банкетное меню, и мы вибирали оттуда на свой вкус.

тебе там всё подсеажут мы когда сыну на свадьбу заказывали нам показали альбом с фото как выглядят блюда которые они готовят что в эти блюда входит какие продукты всё окей

Мясное, рыбное, сырное (не много) , овощное ассорти (в мясном не должно быть колбасы - это пошло) . Минимум три вида мясных салатов, мне например, нравится "подсолнух" (можете набрать в поисковике, он и вкусный и оформлен красиво) , салат из морепродуктов - отлично подходит салат из раковых шеек с мандаринами и авокадо (повора знают) , икры закажите красной (только не на хлеб мазать, а что б в тарталетки оформили или просто в икорнице поставили) , если возможности позволяют можно и черной. Заливной язык не плохо. Соленья к свадебному столу лучше не подавать, за исключением грибочков. На горячее надо заказать и рыбу и мясо, можно утку, главное никакой курицы, баранины (если только это не ваша нац. кухня) и мяса по-французски. И еще - оливье, мимоза, сельдь под шубой, помидоры с сыром на свадебный стол не катят. Не забудьте фрукты!

Обычно у них есть специальное банкетное меню. А вообще исходите из предпочтений ваших гостей. Не забудте про вегатирианцев, если такие есть.

Вы же, наверное, с банкетным менеджером встречаетесь - он Вам быстро всё расскажет. А так, по стандарту как на любое торжество: салаты, закуски, горячее обычно на выбор (мясо/рыба) . У нас было проще - на горячее был шведский стол, там кто чего хотел набирал

Мы заказали опытного повара, согласовали всё с ним, в принципе он предлагает, что лучше, ты и выбираешь или предлагаешь своё