подскажите диету с кефиром и (или) арахисом

Арахисовая диета.
Арахис никогда не считался диетическим продуктом – в первую очередь из-за того, что содержит много калорий (571ккал в 100г) . Но люди, в рацион которых входит арахис имеют меньший индекс массы тела (тоесть меньший вес) , чем люди, арахис не употребляющие. Нельзя объедаться арахисом сверх меры, чтобы похудеть, достаточно столовой ложки в день - эквивалента 500ккал.
Суть арахисовой диеты в том, что вы уменьшаете количество потребляемых калорий в сутки на 500 единиц (то есть, попросту говоря, исключаете ланч и все перекусы или уменьшаете порции съедаемых за день продуктов) . Чтобы притупить возникшее в результате чувство голода, эти недостающие организму 500ккал заменяются одной столовой ложкой арахисового масла (лучше всего намазывать масло на низкокалорийные крекеры или хлебцы) . Важное условие: поскольку в арахисе много жиров, употребляйте в пищу как можно больше обезжиренных продуктов, и продуктов на основе углеводов. К примеру, в вашем рационе обязательно должны присутствовать овощи, зерновой хлеб, кролик или филе курицы (отварное) , рыба, приготовленная на пару и т. д.
Прежде чем начать арахисовую диету, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот продукт.
Можно вместо масла употреблять ядра арахиса. Ведь и масло, и сами ядра арахиса содержат один и тот же набор белков, жирных кислот и других веществ, создающих в желудке чувство сытости.
Арахис оказывает общеукрепляющее действие на организм. Это объясняется тем, что в этом продукте много витамина Е и других антиоксидантов, важных микроэлементов (в частности, магния, калия и цинка) , фолиевой кислоты и др. Он нормализует функции органов кроветворения, разглаживает морщинки, помогает бороться с повышенной нервной возбудимостью и упадком сил.
А кефирных диет много ( http://updiet.info/kefirnyie-dietyi.html )
Но лучше просто правильно питайся.

кефирная, кефирно-фруктовая.

Арахис вообще не ешь! литра полтора кефира на весь день. и ни чего кроме кефира.