Бамия богата полезными веществами, в том числе аскорбиновой кислотой и другими витаминами. В семенах содержится до 20% масла, напоминающего оливковое. Замечено, что бамия помогает восстанавливать истощённые силы организма.
Благодаря тому что стручки бамии богаты слизистыми веществами, они представляют ценность для больных язвенной болезнью, а также страдающих гастритом.
Отвар из плодов бамии применяют при бронхите. По вкусу плоды бамии являют собой нечто среднее между баклажанами и спа́ржей, что делает её применение в кулинарии достаточно широким.
Бамию используют лишь в фазе 3-5-дневных завязей, позднее они быстро грубеют, становятся жёсткими и несъедобными. Варёная или слегка обжаренная бамия, не требующая длительной тепловой обработки, может быть гарниром к мясу или птице, а также заправкой для супов. Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, имбирем, красным стручковым перцем и другими специями.
Плоды бамии также маринуют, замораживают и сушат.
Семена содержат масло, которое помимо прочего используют для изготовления маргарина; поджаренные зрелые семена можно использовать в качестве замены кофе.
Свежие, сушеные или измельченные в порошок плоды применяют для сгущения и приправы супов и соусов.
Широко экстракт и масло семян гибискуса съедобного используется в косметологии.
Крем для лица разглаживающий флакон 50 мл
В состав этого крема входит экстракт Гибискуса съедобного, который уменьшает сокращения мышц лица и Био-Ретонол, который способствует разглаживанию мимических морщин предотвращению их появления.
Также используется в медицине - народной и традиционной.
Клейкое вещество полодов регулирует холестерин и желчную кислоту, а так же уменьшает уровень токсинов, всасывающихся в печень.
Он помогает работе толстого кишечника благодаря своим качествам слабительное.
Волокна гибискуса съедобного помогает стабилизировать уровень сахара в крови (он регулирует скорость, с которой сахар всасывается в кишечнике) .
Ну и конечно же как декоративное украшение любого интерьера, в виде букета.
