грибы-трюфели(я) действительно вкусные?у нас в лесу реально их найти или только со свиньей?а лес только дубовый?

Трюфели.

Трюфели — сумчатые клубневидные подземные грибы, имеющие светлую или очень темную окраску. Черный трюфель по вкусу ценится больше, чем белый. Белый трюфель растет в лесах Белоруссии, Ивановской и Московской областей. Черный — в дубовых и буковых лесах южных районов и Черноморского побережья Кавказа.
Химический состав трюфелей приблизительно такой же, как и других грибов. Трюфели в свежем и консервированном виде служат приправой к различным мясным и рыбным блюдам.
Они вводятся в красный соус, соус с трюфелями, молочный соус с раковым маслом, в те же блюда, что и шампиньоны, а также в блюда, изготовляемые для банкетов. Кроме того, трюфели подаются в качестве гарнира к курице или цыплятам под майонезом, индейке фаршированной, «птичьим гнездам» , артишокам со спаржей и т. д.
После первичной обработки трюфели рекомендуется припустить с вином (бухарским или мадерой) , затем очистить, нарезать и добавить в блюдо.
Трюфели придают блюдам специфические аромат и вкус.
Норма закладки трюфелей такая же, как и шампиньонов.

Трюфель – самый дорогой и загадочный деликатес мировой кулинарии. Непрезентабельная внешность этого гриба с лихвой окупается уникальным вкусом и ярким, несравненным ароматом.

Кроме того, трюфели – настоящая лесная виагра. Александр Дюма, не только писатель, но и знаменитый гастроном, писал о свойствах трюфелей как афродизиаков: «Они, при известных обстоятельствах, способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим» .

Но они растут только во Франции .Мне так кажется. У нас в средней полосе их точно нет.

Они в симбиозе только с дубом растут. Найти реально даже в Подмосковье (люди находили) , но лучший климат для них южнее и Север Украины. Растут под землей, собирают, кажется, только летом. Их место произрастания определяют по каким-то мухам, те слетаются на запах. Кроме свиней еще собак натаскивают, порода значения особого не имеет, читала когда-то, что с южаком ходили по трюфеля.

Лучшуе бы веники делал раз лес дубовый!