Дикая природа

Кто ел грибы дождевики? Действительно вкусные? И как их готовить (жарить, солить, сушить)

Мы их никогда не брали. А сегодня увидела такие молоденькие и срезала.. Читала, сто съедобные. Но хочется услышать тех, кто их ел и понравились или нет.
по вкусу напоминают жареный мозг
Ирина Давлетшина
Ирина Давлетшина
45 102
Лучший ответ
Нурым Кайдаулов Точно! Пожарила и все гадала, на что же это похоже. то-ли на фуагра. то-ли на бараньи яйца (все это не люблю и не ем), а про мозги забыла. их тоже не люблю.
Я их всегда варю (посолив, естественно, никаких иных приправ не надо) и ем, добавив сметаны.
Предварительно каждый грибок разрезаю пополам - если он внутири желтоват, то получится неразжевываемым, словно бумага. Но и только - есть можно и такие, только с несколько меньшим удовольствием.
Грибы как грибы. Можно есть только пока внутри белые, сняв шкурку.
Сразу жарила, сняв предварительно кожицу и исключительно молодые грибы-вкусные
К.
Кнот .
93 933
Сушить, хранить и солить нельзя. Надо сразу готовить и есть, при сушке и хранении они дозревают и портятся.
С ними возни много, сразу темнеют как кожицу снимешь. По вкусу так себе, лучше вперемежку с другими грибами и только в жарке.
Офигительные! Я варил. Как и дубовики. Я в этом году грибы вообще не собирал. Со мной хоть поделитесь.
Ольга Маслова
Ольга Маслова
66 301
Их не сушат) Жарить и есть, сразу. Вкусные.
Грибы которые лучше варить, впрок сушить, можно мариновать. А вот жарить они не очень получаются по вкусу. Варка тоже имеет некоторые особенности, но это к кулинарам надо...
Опята, шампиньоны и вешанки. Остальные грибы едят тяжёлые металлы. Мясо на ночь легче будет)
Все грибы хорошие, только некоторые один раз.
Юрий Ерисов
Юрий Ерисов
4 921
Нурым Кайдаулов эту банальность можно не писать1 в каждом вопросе про грибы находится такой умник!!!!
Жарить, - но они много впитывают подсолнечного масла,
Очень харошие грибы но лучше жарить, варенные они неочень.
Нурым Кайдаулов Прочитала, что верхнюю кожицу надо снимать. это так7 А если сушить. то тоже надо снимать?
вкусный гриб я их жарила а коллега мариновала. отварные в морозильной камере в прок ложила. если есть сомнения не забудьте лук кинуть он позеленеет если ядовитый
Сергей Бочаров хватит глупость повторять про лук. или на себе так испытывайте, если жизнь не дорога.