Белые, рыжики, зонты, рядовка серая (знать надо!) , лисички, мухомор серо-розовый (знать надо!) , гриб-баран, некоторые виды шампиньонов (а некоторые нельзя! тут тоже знать надо) . Опята летние и луговые. (осенние опята сырыми есть нельзя! ) Сыроежки очень горькие (как перец) .
Сырые грибы есть опасно - они всё в себя впитывают и оядом с дорогой впитываютс свинцовые соединения. От любых съедобных грибов вез обработки можно отравиться. Грибы - очень тяжелая пища - не все их могут есть! Так что риск не оправдан. Лучше приготовить. Пожалуй, только рыжики стоит есть сырыми - почистил, посолил на пластинки - 15 мин подождал и ешь! (но не спутай с волнцшками! иначе надо будет часа за два инайти медпункт с хорошим оборудованием!!!!)
Дикая природа
Какие грибы можно есть сырыми без ущерба для здоровья?
Игорь Стрюк
4 451
Практически все, кроме ядовитых. Сьедобные грибы вообще можно есть сырыми. Шампиньоны, вешенки.
я обожаю свежесорванные рыжики, жаль они здесь редкость
кгда нахожуобтираю чистым платочком, режу присаливаю жду 5 мин (привал-то необходсим ивершина блаженства!!!
кгда нахожуобтираю чистым платочком, режу присаливаю жду 5 мин (привал-то необходсим ивершина блаженства!!!
Игорь Стрюк
Да, я тоже рыжики люблю, ещё Солоухин писал как они вкусны сырыми....
Екатерина Павлова
у моей еще бабушки была старящая кулинарная книга,где был этот деликатес описан
Вешенки, ну и шампиньоны без вреда, остальные как повезет))
страшны не столько грибы (из признаных съедобными) , сколько то, что они сильно впитывают токсины, химию, прочую гадость от деятельности человека.. . но бывает и перекрёстное "опыление", когда жара стоит, то споры например бледной поганки могут попасть на вполне безобидный шампинон! так, что я бы не стал кушать даже шампиньоны собранные на природе в сыром или сушеном виде..
Виталик Исайченков
23 816
шампиньоны - вкусно, мелкие, шляпки
рыжики, по усвояемости они не уступают говядине и яйцам .
рыжики, по усвояемости они не уступают говядине и яйцам .
Маргарита Рогозина
22 695
Игорь Стрюк
Да, рыжики- это ням-ням!!!!
Шампиньоны добавляют в салаты.
Светлана Горчакова
11 515
а смысл?
моя мама кормит меня шампиньонами сырыми))).. пока что живу))
Ерик Жуаншпаев
5 551
сыроежки
шампиньоны.
Шампиньоны.
Елена Весна
1 210
Рыжики. Они сырые очень вкусные. Только, к сожалению, их очень мало, а в Московской области вообще нет.
Елена Кириллова
923
Вчера попробвала шампиньены с солью это очень вкусно, теперь толко так их ибуду есть
Вешенки нельзя есть сырыми ни вкоем случае!
Можно царя грибов - рыжик (конечно сорванный в экологически чистом месте)
И самые доступные - шампиньоны!
Можно царя грибов - рыжик (конечно сорванный в экологически чистом месте)
И самые доступные - шампиньоны!
Ольга Лобарева
568
Шампиньоны, насчёт других не знаю.
Я как-то ела салат с сырыми шампиньонами. По-моему,это довольно распространено. Карпаччо делают с сырыми., сейчас многие грибы, ранее считавшиеся съедобными, не рекомендуют есть даже вареными. Короче, раз ели уже и все в порядке-ешьте на здоровье. Но в меру
Serg Wind
436
Похожие вопросы
- люди подскажите!!! что будет если съесть сырой гриб??? ( и что делать если уже съел??) )
- В каких сырых грибах разочаровались любители галлюцинаций? Слышал, что сыроежка никак не действует на вас. Что ещё?
- Подскажите что за грибы?
- Странные грибы. Истории?
- Почему лесные грибы типа "белый", "рыжики, "грузди" не выращивают как шампиньоны или вешанки?
- Нашла грибы похожие на волнушки но белого цвета
- Собирая грибы надо отрезать низ гриба что бы оставить грибницу, или выкручивать гриб целиком? как полезнее для последующ
- помогите с грибами, фотки внутри, подскажите пожалуйста все названия .
- как проверить гриб?
- Грибы. Какие грибы собирать. Когда их лучше всего собирать. Всё про грибы.
Рыжики- это да! Про них и вопрос был.
Но ведь очень вкусны сырые ножки у белянок-мало кто знает...