как проверить гриб?

достали луговые грибы, вышли в берёзовую посадку, волнушек рядки, и под берёзами вроде как сыроежки, собрали, пришли домой сразу штудировать книги интернет что за грибы и что с ними делать. Сыроежки были нежно-серо-розового цвета, белая мякоть и пластинки, ножка мясистая белая или с серым оттенком, попадались ещё серенькие грибочки куполовидной формы с розоватыми краями и белой плотной мякотью в дорожке с розоватыми сыроежками. При чистке грибов плёнка снималась только с краёв шляпки, а на сереньких грибках снималась плохо, пластинки крошились сильно, и края шляпки так же ломались от легкого прикосновения ножа, слабоватый грибной запах, а то и нет запаха на других грибах. Грибы простояли ночь в холодильнике, закралась мысль что может и быть ядовитые грибы, так же в инете по описанию схоже что мякоть ломается легко у ядовитых сыроежек. Можно как нибудь узнать на очищенных сыроежках ядовитость? (мифы про лук не верю) , женщина писала на форуме что обдаёт сыроежки кипятком и они легко чистятся и становятся упругие. Нет грибников знакомых которые разбираются в лесных грибах.