В первом случае шляпка бархатная, как бы замшевая, а во втором - гладкая, как у белых.

Это боровик. . Съедобный гриб, хоть для жарки, хоть для супов, хоть для заготовок
Только смотри чтобы под шлапкой мясистая часть не была розовой.. , фото все-таки..)))
Первый гриб - польский гриб или подгриб или польский белый (не путать с боровиком) , растущий в сырых еловых или смешанных лесах. Правда, фото не очень четкое, и подчищенные ножки. Потому можно еще сказать - возможно перечный гриб
Второй - 100% польский гриб, растущий в более сухих и светлых еловых лесах с не очень густым напочвенным покровом (в основном зеленые мхи)
похоже на подосиновик второй... .
скорее всего это грибы обабки -они разные бывают,
Оба́бок-
Шляпка крупная, полушаровидной или распростёртой формы; гладкая, войлочная или бархатистая; матовая.
Гименофор трубчатый, свободный или выемчатый, легко отделяется от шляпки. Трубочки беловатые, сероватые или желтоватые, длиной до 1,5 см, с мелкими округлыми порами, темнеют с возрастом.
Ножка цилиндрической формы или немного утолщена книзу, чешуйчатая или волокнистая.
Мякоть белая, может меняет цвет на срезе, становясь красной, тёмно-синей или чёрной. При кулинарной обработке чернеет.
Споровый порошок от желтоватого до тёмно-коричневого цвета.
1. У нас их подорешниками зовут, съедобные.
2. Польский гриб, второе название Еловый боровик, т. к. в ельниках растет - вкусный и съедобный.
съедобны 100%
первый гриб когда сваришь похож на губку (шляпки), своеобразный-на любителя =)
съедобны, вымочи в воде сутки и вари подольше
Если не съешь дольше проживёшь