Как отличить хорошие грибы от ложных?

Ложные врут постоянно! Зато с ними веселее!

просто надо знать. а на горечь не проверить-грибы волнушки, грузди, серушки, горянки -они все горькие их надо вымачивать 2 суток и часто менять воду.

Грибы надо знать в лицо
берете с собой в лес знающего человека, желательного местного, он Вам показывает съедобные, Вы запоминаете.
И не надо вспоминать, а вот дядя Вася говорил, что эти можно есть. А может и не эти.. . А что Вам в ответах наподскажут, это ж волосы дыбом встают. Некоторые и грибы-то только на картинках видели. Недели две читала ответы, было бы очень весело, если бы ни мысль, а ведь кто-то эту поганочку, которую волжанкой назвали, и съест. В одном случае вообще правильного ответа не было

Разумный вопрос, правильнее всего Ваши грибы должен смотреть знающий человек, мне их несут каждый год и ни одному я не отказал, но все их никто не знает, даже явно хороший, но меняющий какие-то признаки я выбрасываю, а ведь приходилось выбрасывать и бледную поганку . Не рискуйте, у нас травились семьями, год - два и Вы сами начнете людям подсказывать !!!

Просто надо точно знать хорошие грибы, все те, что не знаете считайте ложными, целее будете. Незнакомый гриб не берите.

импирически... метадам тыка...

просто их знать, насчет горькости это не правда, например все грузди дают белый горький сок

Ну... если просто и банально то попробовать на язык. Все ложные - горькие. А так стоит почитать все спецификации ложных грибов. Например ложные белые у них нижняя часть розовеет когда срезаешь.

Лизнуть, если горькие, значит есть нельзя!

надкуснуть, если ложные-то горькие.