Жители японских островов живут за счет морепродуктов и, понятно, что они не могли пропустить такое крупное животное, как дельфин.

Вообще страница фотографий в Google,на эту тему страшнее любого фильма ужасов...
Добыча китов и дельфинов.
Правда, что мясо сейчас токсично, правда, что добыча и потребление резко сократились. Мировая общественность не молчит, но ...добывают, продают в обычных супермаркетах, едят дома и в ресторанах.

И не только в Японии. В Википедии есть статья на эту тему, к сожалению только на английском.
Охота на дельфинов.