Существует ли дубовый мед?

Дуб - ветроопыляемое растение (ботаника, 5-й класс) . Т. е. нектара цветки вообще не вырабатывают, а пыльца сухая и легкая, поэтому цветки дуба пчелы не посещают. Так что и меда дубового не бывает. И в составе меда из разнотравья, как бы ни хотелось этого Аине (предыдущий ответчик) , дубовые компоненты отсутствуют.

Такого понятия, как "дубовый мед", в природе не существует, а существует «разнотравье» , т. е. пчелы могут опылять цветки дуба в том числе, но не бывает чисто дубового меда.

ДУБОВЫЙ МЕД

Налив в котел 3 ведра воды, которая остается от промывания вощин, прибавить к ней чистой патоки, опустив в котел палку или весло, замерить, сколько в нем воды, после этого налить еще 1,5 ведра воды и кипятить в продолжение 3-хчасов на небольшом огне, снимая пену. Дрова использовать лучше дубовые или березовые, т. к. от сосновых мед будет пахнуть дымом.

Потом положить в мешок 300 г. хмеля, привязать к нему камушек и опустить в котел. Кипятить мед до тех пор, пока сто останется столько, как было заморено на палке, т. с. 3 ведра.

Если жидкость выкипит быстро, то котел надо долить горячей водой. Когда пена перестанет накипать, котел надо снять с огня, дать остыть и жидкость перелить в бочонок, в котором было виноградное вино, налить еще несколько бутылок, и поставить их в погреб. Они пригодятся для доливки бочонка, который ставят в темный чулан, покрыв отверстие холстом, и оставляют бродить. Спустя дня три-четыре мед начинает шипеть, тогда его доливают из бутылок, чтобы бочонок был полон.

Месяца через полтора мед осторожно сливают в другой небольшой бочонок, а мутный, с самого дна, процеживают через войлок или фильтровальную бумагу, разливают в бутылки и ставят в погреб.

Бочонок легко затыкают пробкой и постепенно доливают из бутылок. По прошествии месяца - полутора мед почти перестает шипеть, тогда его осторожно ставят в погреб, закрыв мокрым холстом, закупоривают плотно и оставляют до конца июля будущего года. По прошествии этого времени мед переносят в комнаты, откупоривают пробки и дают постоять несколько дней, чтобы он стал прозрачным. Затем его наливают в другие бутылки, засмаливают пробки и ставят в погреб до употребле ния. Чем дольше храниться напиток, тем лучше становится. Срок хранения - десятки лет.

нет, такого меда (природного нет)

Хотел бы я на этот мёд посмотреть, и на пчёл которые его собирали!!!!

Если про мед забыть на года так 3 или 4 он задубеет и будет мед дубовый.