а это есть можно? и как оно называется?

Это исполинское растение называется Горец сахалинский, или Сахалинская гречиха — Polygonum sachalinense

Вот что пишет об этом растении Анисимов Геннадий Павлович из Томска:
"Сибирский бамбук, так называют соседи растение на моем участке со стеблями высотой 3 метра и толщиной 3 см, с характерными для бамбука утолщениями.
В российской природе встречается только на юге Сахалина. Но, благодаря своей исключительной привлекательности, давно введено в культуру, и прекрасно чувствует себя на российских просторах от берегов Белого моря до берегов Черного.
Глядя на этого 3-х метрового гиганта, трудно поверить, что это не дерево, не кустарник, а трава, т. е. надземная часть на зиму отмирает, а весной рост возобновляется от мощного корня. О коленчатых стеблях и характерных узловатых утолщениях на них я уже упомянул. Кстати, благодаря именно этой особенности, горец сахалинский относится к семейству гречишных или полигонумов, что по-латыни означает «многоколенный» . К этим утолщениям на коротких черешках прикреплены широко овальные, заостренные на конце, очень крупные листья, которые едва уместятся на писчем листе бумаги. К осени в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков. На родине успевают вызреть семена – трехгранные (как у большинства горцев) блестящие орешки. В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.
Применение этого замечательного растения многогранно. В первую очередь, я отметил бы его выдающиеся декоративные качества. Это мощное быстро разрастающееся растение, в зависимости от того, где вы его посадите, образует живописную куртину на газоне или у водоема, плотную ширму, закрывающую хозяйственные постройки, или, даже, живую изгородь. Причем, не смотря на сезонный рост, гречиха сахалинская служит украшением круглый год. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму, и именно тогда особенно становится заметным их сходство с бамбуком.

Растение это является съедобным. В пищу используют молодые листья, пока они не развернулись и свернуты трубочкой, и молодой стебель, пока он не стал волокнистым и легко ломается пальцами. В это время, покрывающая стебель нежная кожица легко снимается Вкус сочных стеблей своеобразный, слегка кисловатый. Основное преимущество гречихи – ранневесенний срок ее использования, когда еще нет другой витаминной продукции с огорода. Уже в начале мая из нее можно приготовить суп, щи, компот, кисель повидло, в начинках пирогов гораздо раньше ревеня и даже щавеля... "

Так Горец сахалинский выглядит летом:



Рецепты блюд с сахалинской гречихой есть в книги Замятиной Н. Г. «Кухня Робинзона» .

Когда-то и мне нравилось это растение. Помню его из детства. У соседей перед домом рос очаровательный кустик. Но в моём саду, на влажной глинистой почве из него получился монстр, вывести которого я не могу.

Если больше нечего есть, то можно.

Азиаты ее едят, обдают ее кипятком, и с острой едой.. . Но она не вкусная, трава, травой, но много клетчатки в ней, и помогает пищеварению...

на молодую фасоль похоже. не она?