Что за небольшие растения хранят даже зимой под снегом зеленую листву на Алтае?

Листья бадана, пролежавшие зиму под снегом, на Алтае применяют в качестве "монгольского чая" (другие названия - "чагырский", или "чигирский") чай. Есть только одно непременное условие его использования: краснеющие к осени листья бадана должны пролежать всю зиму под снегом, чтобы пройти природную ферментацию. На дикорастущих плантациях бадана среди его зеленых листьев можно найти черные сухие прошлогодние. Именно их используют в качестве заварки. Чай получается с неповторимым ароматом и вкусом.

Бадан толстолистный - это многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых высотой до полуметра. Корневище толстое, с многочисленными придаточными корнями, достигает в длину нескольких метров. Стебель безлистный. Соцветие крупное, раскидистое, метельчатое. Его веточки заканчиваются завитками. Листья черешковые, округлые, крупные, кожистые, темно-зеленые, собраны в прикорневую розетку. На их нижней стороне отчетливо видны точечные железки. Цветет в мае — июне. Цветки колокольчатые, лилово-розовые. Семена созревают в августе.

Бадан толстолистный распространен в Сибири, на Алтае, в Саянах и Прибайкалье. В средней полосе бадан часто используется как декоративное растение и мало кто знает о его целебных свойствах. Бадан - исключительно морозостойкое и теневыносливое растение, обладающее большой биологической приспособляемостью, поэтому успешно развивается в самых неблагоприятных условиях. Бадан растет на каменистых и щебнистых россыпях. Его разводят на огородах. В народном хозяйстве бадан издавна используют как дубитель кожи.

бадан под снегом зеленый не только на Алтае, но и в Подмосковье и много еще где.