Дикая природа

Кто знает, что это за гриб и насколько он съедобный? Желательна ссылка на интернет.

надо было еще сбоку сфоткать, т. к. не видно как ножка к шляпке прикреплена----вставлена в шляпку, или пластинки на ножку сбегают (как у лисички) , от этого вердикт зависит---в первом случае-съедобная рядовка фиалковая, во втором случае--страшно ядовитая говорушка восковатая, лучше не ешьте, я сама многие грибы ем, которые часто за поганки считают, но вот этого типа, белого цвета, сознательно избегаю, чтобы не ошибиться.
Игорь Первухин
Игорь Первухин
61 519
Лучший ответ
Дмитрий Запруднов Добавил ещё фото. Посмотрите, пожалуйста.
Однажды мне в руки попал определитель грибов, изданный на русском языке в Минске. Про подавляющее большинство описанных там грибов было написано буквально следующее: "{Русское название} {Латинское название}. Народные названия: "Воўчы грыб, паганы грыб". Малоизвестный съедобный гриб, отличается высокими питательными и вкусовыми достоинствами".
Но проверять на себе, относится ли заинтересовавший Вас гриб к числу таких - мне как-то не хотелось бы. Если же очень хочется - я отвариваю незнакомый гриб отдельно от всех прочих, без всяких приправ или слегка посолив, и осторожно пробую отвар и сам гриб. Если не очень вкусно - то без сожаления выливаю. Ведь травятся-то обычно потому, что съели, не заметив, ядовитый гриб в общей массе. А по-настоящему опасна только бледная поганка - тем, что первые признаки отравления ею проявляются только через несколько часов, когда принимать меры уже поздно.
ДФ
Денис Фадеев
54 304
посоветуйте сайт по экстренной токсикологии...
Кристи =)
Кристи =)
85 611
Рядовка фиалковая LEPISTA IRINA

Одно дело в рот совать, другое знать, хотя мне лично знать это нет надобности, мы хорошие грибы собираем и ...без ограничений. Зайдите на страницу к человеку знающему, по минимуму название Вам точное назовут: http://fotki.yandex.ru/users/woodmen19/tags/грибы
Katerinka =
Katerinka =
83 528
клубневидное утолщение в низу ножки было? если было, то есть вероятность что это бледная поганка.
Мария Зайцева
Мария Зайцева
77 897
Дмитрий Запруднов Бледная исключена. Его неоднократно ели. И все живы- здоровы. К тому же, он вкусный.
все мои инстинкты вопят, что он несъедобный
А запах какой? Где росла? Рядовки по фото определять не перспективное дело. На мой глазок скорее мыльная, можно конечно поискать среди светлых рядовок, но... Но не лиловоногая точно
Коля Жежу
Коля Жежу
58 099
Однозначно не съедобный.
Неля Макарова
Неля Макарова
41 447
ну он такого вида, точно не съедобного
Гриб старый, края шляпки крошатся и определение его неоднозначное, тем более, что на фото в вопросе не видна форма и цвет ножки. Сыроежка исключена, срез ножки волокнистый! Похожие фото к вопросу следующие:
Рядовка голубиная - 24% (съедобный гриб с мучнистым запахом, мякоть немного розовет после отваривания) . Фото 1 ниже

Рядовка белая - 26% - фото 2 (по разным авторам она съедобна после отваривания или не съедобна)

Рядовка лиловоногая - 22%, (шляпка идентичная лилово-белая, а ножку автор утаил)

Рядовка фиалковая - 18% (обычно толстая мякоть и лиловый оттенок на пластинках, а в вопросе - пластинки слишком белые)

Рядовка мыльная - 10% (какой запах ?)

Татьяна Белова
Татьяна Белова
31 945
Дмитрий Запруднов Добавил ещё фото. Посмотрите, пожалуйста.
Дмитрий Запруднов Посмотрите фото в комменте к Ирина Шабалина. К вопросу почему-то не дополнилось
Татьяна Белова Спасибо за добавленные фото, из них получается, что это одна из белых рядовок: белая, голубиная, фиалковая. Больше всего ваших фото Вы найдете по ссылке рядовка майская. Они ведь могут расти и теплой осенью, как подснежники. Однозначное определение белых рядовок только микроскопическое.
После вымачивания тополевых рядовок они белеют и у бабок на базаре есть грибы, похожие на ваши.

Слабо ядовитые формы выделяются неприятным запахом. Опасные двойники к Вашим фотографиям не известны.
Он не съедобный.
Дмитрий Запруднов Откуда такая уверенность?