Совершенно верно, это чесночницы, в общем-то это даже не лягушки :), а отдельная группа безхвостых амфибий
http://ecosystema.ru/08nature/amf/16.htm - "чесночницы ведут очень скрытный образ жизни, обычно закопавшись в почву, иногда на глубину до 1 м." Что касается их питания, то конечно, они корни не едят, а питаются "различными наземными насекомыми: жуками, особенно жужелицами и щелкунами, гусеницами бабочек и т. д., а также пауками, многоножками, дождевыми червями". От себя добавлю, что это довольно редкие животные (охраняются Бернской Конвенцией (приложение II), берегите их!!!