Как нематериально мотивировать продавцов и кассиров супермаркета на качественный сервис?

каждый человек чем-то живет и дышит (не только материальным) . Если вы сможете открыто поговорить с сотрудником и узнать чем он живет, тогда вам останется только немного помочь ему в достижении его цели, и он приложит свои силы для вашей цели. Когда мы перестаем относиться друг к другу как потребители все получается. А теории мотивации - это мыльные пузыри, для выкачивания с вас денег, проверьте и убедитесь.
Удачи

В эпоху кризиса и снижения зарплат. любые нематериальные стимулы отступают на второй план, нах им твои флажки, грамоты, и почетные доски с глупыми стихами.
Добавь пару сотен к зарплате - они будут счастливы.
Разреши заработать еще на чем то - они опу порвут... .
А нематериальное.... это все хорошо... когда с материальным все в порядке.

Можно физически, но это статья...

необходимо правельно подобрать кадры, есть и др. способ в течение нескольких дней всем сообщать о правилах поведения и обращения с клиентами, а потом уволить одного, многие переосмыслят своё поведение. А материално это не поможет. у меня сотрудник был больше всех получал, работал по пол дня, и в коллективе считался самым не заменимым и он сам так считал, уволил и всё стало в норме.

кассир непроизвольно скручивает мину при виде кислой мины клиента. Аты попробуй улыбнуться им, поздороваться и пожелать доброго дня, увидишь как они поменяются. Знаю поскольку работал в охране супермаркета и всё видел

Только страхом.... от увольнения до СНИЖЕНИЯ з. п. в условиях безработицы никуда не денутся.