Как правильно выписывать командировочные? Что указывать? и кто в офисе должен делать их?!

Оформляется командировочное удостоверение работником ОК (в соответствии с приказом о направлении в командировку) , подписывается руководителем организации и передается командируемому лицу. На предприятии также должен вестись специальный журнал командировок в котором фиксируются сведения о работниках, убывающих в командировки, с указанием времени отъезда и прибытия.
Здесь вы можете посмотреть требования к заполнению формы Т-10.
http://www.bizguru.ru/node/519

какая-нибудь блондинка -секретарь с этим не справится

в командировочном листе все указано- дата поездки дата возвращения, куда, цель поезки. печать, роспись, днные сотрудкика. По приезду в другой город сотрудник обязан отметить свое прибытие печатью организации куда направлен, потом убытие. Лучше написать все правильно. В Москве часто возле гостиниц милиция спрашивает документы и если приезжий по работе-проверяет командировочный лист, если чего-то не хватает могут задержать до выяснения. также в организации ведется журнал учета командировочных листов и журнал сотрудников убывших в командировку и прибывших к вам в командировку. делает тот кому поручат: секретарь. кадровик, или еще кто. остальное вам уже написали.

Как правило необходимо для начала сделать заявку на командировочные расходы, затем спросчитать где будет место проживания (гостиница, съемная квартира, т. е. узнать стоимость проживания за 1 сутки) уточниться сколько дней будете в командировке, , стоимость билета туда и обратно, и конечно суточные, в каждой организации согласно кол. договора. Провести расчет и усё готово. Командировка придет.