На работе мне дали помощницу - молодую девочку, которая практически ничего не умеет,

Если желает то это уже 50%успеха, а всё остальное зависит от вас, настойчивость и терпение ваше без грубости, превратите в технологический процесс, начиная с малого, но под присмотром вас и так па маленьку втягивайте в работу. Главное чтобы соблюдала охрану труда, технику безопасности и противопожарную безопасность.

Человек хочет работать и это уже хорошо.
Вы когда пришли на работу всё умели и знали, видимо. Но такие талантливые люди редко встречаются. Так что придётся учить.

пусть за пивом бегает....

а вы как научились? С рождения или кто-то научил вас?

вспомните свои первые шаги и поэтапно, шаг за шагом её учите

это не меня ли дали вам?
Шутка, но ситуация подобна.

Если Вы справляетесь со всем сами - переговорите с начальством, скажите, что помощница не нужна, и Вам было бы удобнее делать все самой и получать за это надбавку к зарплате.

Пусть она Вам кофе заваривает))

просто скажите что вам не хочется передавать свой опыт и свои знания

так научите ее, СКОРЕЕ всего это скромность или стеснительность и у нее нечего не получается так как она боится делать что-то, это дожно пройти, ведь новая обстановка, климат работейский, ну или объясните ей нормально что и как делать надо,

...а из каких соображений вопрос я не пойму, вы хотите от нее избавиться и хотите что бы вас здесь поддержали в этом?

Прошу дополнить вопрос,
мы не знаем чем вы занимаетесь и такое впечатление как будто вы хотите чтоб мы вам по советовали занять её конструктором лего (это я шутить пытаюсь).. .

Так что скажите кем работаете и должность, ну и её должность (если не секрет правительственный 1-й категории и вы не работаете с плутонием в каком-нить Чехове 2 БУгагага) (эт я опять неудачно шучу) )))

иногда под видом "помощницы" ставят преемницу.
мож за тобой грешок какой водится? неугодна стала?

Вспомни себя.
Жизнь вечна, не спеши.. .
Удели ей внимание.. .
Или дай самоучитель какой то почитать..