Повесили всю недостачу: (сижу без зарплаты 2месяца. Что делать в таком случае?

Жаловаться, конечно - в инспекцию по труду, прокуратуру, суд, поскольку Ваш работодатель нарушает положения Трудового кодекса.
Во-первых, возложить обязанность по уплате недостачи можно только на материально ответственное лицо. С Вами договор о полной (частичной) материальной ответственности заключали? Товарно-материальные ценности и деньги, за сохранность которых Вы несете ответственность, Вам передавали с оформлением акта? Если нет - то взыскание с Вас ущерба незаконно (лава 39 Трудового кодекса) .
Во-вторых, само взыскание должно быть оформлено правильно (статья 247 ТК РФ) . Для этого:
- создается комиссия для проведения проверки
- выявленный ущерб (недостача) оцениваются и устанавливается степень вины работника;
- с работника обязательно истребуются письменные объяснения, а при отказе их предоставить - оформляется соответствующий акт;
- принимается решение.
Иными словами: должна была быть проведена инвентаризация, оформленная актом. По результатам этой инвентаризации с Вас должны были потребовать письменные объяснения причин недостачи. Кроме того, работодатель был обязан издать приказ о возложении на Вас обязанности возместить ущерб. Это сделано было? Если нет - то взыскание опять же незаконно.
И, наконец, в третьих, - взыскивать с Вас недостачу (при наличии материальной ответственности и правильном оформлении) тоже следует правильно.
1) если сумма не превышает Ваш среднемесячный заработок - работодатель обязан издать приказ; а если превышает и Вы с ней несогласны - взыскание осуществляется через суд;
2) если Вы согласились с наличием недостачи и согласны ее выплатить - работодатель опять таки должен издать соответствующий приказ;
3) удержание ущерба может производиться из заработной платы, НО НЕ БОЛЕЕ 20 % ПРИ КАЖДОЙ ВЫПЛАТЕ!!!! (статья 137 ТК РФ) .
Если Вы сейчас "сидите без зарплаты", значит Ваш работодатель удерживает 100 %, чем грубо нарушает законодательство.
Так что Вам прямая дорога в инспекцию по труду или сразу в суд.
Только поторопитесь с судом, если решитесь, - сроки исковой давности очень короткие - в течение трех месяцев со дня, когда Ваши права были нарушены - у Вас уже прошло 2.

Это ещё ничего. Я знаю людей, которые за это сидят.

В долги влезать.