я хамка?

Да всё нормально. Просто это одна из тех ситуаций, когда прав тот, у кого больше прав, и закон субординации, ту начальник-я дурак, и наоборот, я начальник-ты дурак...

пустяковая в принципе ситуация
в результате которой вы чувствуете
себя виноватой. поэтому просто
не берите в голову и спокойно
пишите объяснительную, что
во время официального обеденного
перерыва вы были усиленно заняты
поглощением пищи, тщательно ее
пережевывая и переваривая, а потому
выписать счет за аренду не могли,
потому что.. . вы жевали, руки были
заняты и испачканы в жирной и
питательной пище ну тд. и тп.
можете даже добавить, что в следующий раз
если такое произойдет, то будете готовы
выписать по острой необходимости счет
даже во время обеденного перерыва, с полным
ртом и жирными руками

Я думаю, что надо быть на работе повежливее, и все личные разговоры после работы. Если бы вы спокойно объяснили, что дадите счет чуть позже, то явно никто на вас бы не жаловался бы.

Думаю Вам необходимо быть мобильнее.

у меня обеда нет, пришёл клиент и он всегда прав. А вот вас уволят и останетесь без работы.

доброжелательность нужна везде и всегда

да нет не хамка, работаю секретаршей много раз с этим сталкиваюсь во время обеденного перерыва я должна выполнять какие то просьбы

Обьяснительная в вашем случае - это не что иное, как подаренная кем-то, вашему начальнику, возможность начать внушать вам чувство вины, так сказать, для будущего вашего безропотного подчинения ему. Эти бумажки он будет требовать у вас при каждой малейшей возможности. Через годы вашей работы там, всё кончится тем, что ваша самооценка будет равна нулю. Ищите потихоньку другую работу.
Что же касается вашего администратора, то я не удивлюсь, если у них с директором эта тактика давно отработана и обкатана. Это как у гаишников. Ведь они всегда знают, где наибольший шанс поймать водителя в расплох. Ну а если это не так, то администратор там играет свою скрипку и ей крайне важно важно самоутверждаться и что-то значить в глазах окружающих.

думаю, вам нужно уметь и отвечать на вопросы, и разговаривать по мобильному, и есть одновременно.

Вы не хамка.

Она, конечно, тоже не права что не представилась, однако в другой раз хоть спрашивай кто перед тобой и что ему нужно. Счет разумеется можно и после обеда сделать и отдать, но подходить и повторно просить что-то (что уже изложено 1 раз, а Вы не выслушали) несколько странно. Как вы думаете, арендатор хочет портить отношение с арендодателем из-за Ваших надопониманий?

В данной ситуации нет ни капли хамства. Обеденное время - это отдых от рабочего процесса. И пусть весь мир подождет!. . )) А чувство такта у администратора отсутствует. Видимо, надо же как-то перед начальством там себя показать, начинаем закладывать, доносить, шестерить и прочее.. . Терпеть не могу в таком коллективе работать. В свое время уходила из таких мест. Сейчас, слава богу, работаю там, где важен рабочий процесс в рабочее же время. И где нет вот этих неэтичных отношений.

это она сутячка. а вы правильно поступили, разве вам платят за работу в обеденный перерыв?

Вообще то не по человечески как-то. По любому надо было выяснить, что этому человеку нужно. Лично я бы так не поступила никогда, всю жизнь с людьми работаю и часто из-за них жертвую своим обедом. Меня конечно никто за это не хвалит, но я удовлетворена и тем, что смогла помочь большему количеству людей.