Что делать? Дайте совет! Дочь унижает сотрудник на работе, он еще к тому же нерусский.

Пусть спросит его, что он за мужчина, если не научился уважать девушек. И было бы ему приятно, если бы так разговаривали с его дочкой. И остальных мужчин можно спросить, не стыдно ли им, когда в их присутствии оскорбляют девушку. А до начала пусть запишет все оскорбления незаметно на телефон. Любой юрист или следователь подскажет как это делать.

А что за барышню отец-то не заступится?

Ваше дочери надо в глаза ему сказать-"Что ты бесишься, дедуля? Хоть тресни, а у тебя такой женщины, как я не будет, и не мечтай. Если еще раз пристанешь в полицию заявление напишу" Этот человек просто хочет вашу девочку, и понимает, что шансов нет. Вот и исходит ревностью, представляя себе всякие гадости.

записать на диктофон несколько раз. на телефон. потом подать жалобу руководству и одновременно иск в суд на унижение чести и достоинтсва.
тогда ее никто не уволит, а этому козлу будет урок.
и не надо бояться

Вам ничего не делать.
Девушке идти на прием к руководству, а лучше к тому, кто конкретно принимал ее на работу с аудиозаписью того, что конкретно ей говорят. И спрашивать что это политика компании такая форма общения с людьми, или личная инициатива сотрудника. И заодно написать докладную записку.

тоже странно, что азербайджанец так может себя вести. ну да ладно (уродов в любом народе хватает, скорее всего пытается ее таким идиотским способом добиться). провоцировать его всякими высказываниями нельзя - это только укрепит его обвинения. надо действовать одновременно - и через руководство (вежливо-тактично), и на улице после работы к нему подойти двум крепким парням и поговорить "за жизнь", попросить принести извинения девушке перед всем коллективом. позицию силы все очень хорошо (как правило, с первого раза) понимают. если своих "парней" нет, то наймите, но чтоб культурно все было, без мордобоя.

пускай она тоже скажет ему что он чм. не русское. пускай едет в аул эп.. ть баранов.

А что за фирма, чем занимаются?
Очень странно, что взрослый азер так себя ведёт по отношению к девушке.
Коллектив тоже нерусский что ли? Где в живёте?

В таком гнилом и тухлом коллективе ей не место. Пусть меняет место работы. Напоследок записать на диктофон или скрытно снять видео и в суд.

Там мужской коллектив? Ничего удивительного. Он женоненавистник, а другие ничего не скажут - муж. солидарность.