ЯС
Я С Марса

А вы в борщ квашеную свеклу добавляете или сырую?

779
42
1
Ответы
ЛЗ
Людмила Захаренко

Обычно сырую, но я её томлю в сковородке отдельно от супа, с луком, с морковкой и томатной пастой. Добавляю туда 2 столовые ложки уксуса немного сахарного песка и примерно грамм 150 водички. Время от времени проверяю, помешиваю, чтобы не пригорел лук. А затем всё это добавляю в уже готовые щи, и тогда получается борщ. А Вы как готовите?

0
0
Елена Воронкова
Елена Воронкова

Я томлю бульон со свеклой. Иногда варю со свежей и квашеной капустой 50:50. А свежую свеклу тушу с морковью, луком и томатной пастой. Потом в бульон.

1
0
Елена Воронкова
Елена Воронкова

А пампушки заменяю хлебом из тостера натертым чесноком)))

1
АН
Артур Недбайло

В украинский борщ только сырую капусту и сырой бурак !!! Квашеная капуста и квашенная свекла это не борщ, а ЩИ !!!

5
0
ЯС
Я С Марса

нет. исторически рецепт как раз с квашеной свеклой!

1
АН
Артур Недбайло

В России !! Но не в Украине !!

1
АН
Артур Недбайло

Ну значит я живу в другой Украине !

1
ЯС
Я С Марса

может быть. но я рекомендую изучить тебе вопрос. я окажусь прав.

1
АН
Артур Недбайло

Да я и не спорю. У меня есть бабушкина, дореволюционная кулинарная книга. Рецептов "Украинского борща" больше 25 рецептов !!

1
Наталья Егорова
Наталья Егорова

Ну квашенную свеклу надо ещё иметь ! За неимением варим сырую. Но знаем и вкус борща с квашенной капустой.

1
0
ЯС
Я С Марса

заквасить не сложнее капусты)

1
ЛЛ
Лидия Лысенко

А какую хотите,и пробуйте,какую лучше.Есть украинский борщек так называется,кладут свеклу квашенную.

2
0
ЯС
Я С Марса

ну какой украинский? Если шведов русские били под Полтавой?)

1
ЛЛ
Лидия Лысенко

Я просто сказала,а готовят на Украине хорошо и в Крыму тоже.

1
ТП
Татьяна Протасенко

Сырую, и вообще не довелось мне пробовать квашенную свеклу..... Надо попробовать.....

0
0
ОК
Ольга Котяшева

Свежую свеклу с луком пережариваю уксус ,перец,соль, сахар добавляют и тушу долго

2
0
ЯС
Я С Марса

кислота из соленой помидоры берется, из квашеной капусты) даже томатной пасты)

1
ОК
Ольга Котяшева

У меня изжока с томатной так что не знаю спорить не буду.

1
ЕО
Елена Островская

Свеклу вареную надо добавлять, а капусту- можно и квашеную, можно и сырую ...

2
0
ЯС
Я С Марса

в оригинальном рецепте добавляется КВАШЕНАЯ свекла.

1
ЕО
Елена Островская

Любопытно ...Надо почитать старинную поваренную книгу...

1
Светлана Крым Россия...
Светлана Крым Россия...

Поджарку лук морковь свёклу ..помидоры..томат..аджику.....на шкварках....

9
0
Светлана Крым Россия...
Светлана Крым Россия...

Ещё как..я так его готовлю...да и не только борщ...)

1
Ал
Алекс

Надеюсь , угостишь ?

1
Ал
Алекс

🍞 🥄 🍾 🍽️ Где моя большая ложка ?

1
Светлана Крым Россия...
Светлана Крым Россия...

У нас уже весна..)) скоро лето..))☺️

1
Milana D.
Milana D.

Закващу капусту и добавлю квашеной капусты и сырую свеклу!

0
0
ЛХ
Леди Х

Не готовлю борщ, гадость. Не нравится по вкусу совершенно

20
0
ЯС
Я С Марса

А Вы не хотите вылечиться. Просто есть профессиональные врачи и профессиональные больные. Они оочень нужны друг другу, а кто хочет быть здоровым, с таким диагнозом - выход давно бы нашел.

1
ЛХ
Леди Х

А чем я больна? Я разве сказала, что я больна?

1
ЯС
Я С Марса

из вашего разговора, вроде бы следует, что у вас проблемы с желудком?

1
ЛХ
Леди Х

Нет. У меня нет проблем с желудком, где Вы это увидели непонятно.

1
ЯС
Я С Марса

В этом случае я за вас толкьо рад!

1
Ѻлегъ
Ѻлегъ

сырую, но предварительно тушу её с луком и морковью

0
0
Татьяна Tatiana
Татьяна Tatiana

сырую....когда соберусь его варить...а это редкость...

0
0
Романа
Романа

Пассерую с томатом и добавлением чуть-чуть сахара

9
0
Романа
Романа

Задать вопрос про рецепт борща)))))

1
ЯС
Я С Марса

рецептов много разных. У меня есть свой набор правил, как делать борщ) Почему не послушать другие рецепты? )

1
Романа
Романа

Действительно. А потом готовить онлайн)))))

1
Романа
Романа

?

1
Романа
Романа

Пироженкой не подавись

1
Принцесска .....Настоящая Зараза (Не Надо Паники ) .С Гвинеи-Бисау.
Принцесска .....Настоящая Зараза (Не Надо Паники ) .С Гвинеи-Бисау.

я краску половую добавляю - эффект потрясаюшший

2
0
ИШ
Ирина Шиш

А в борщ свекла не добавляется 😜

0
0
ЛМ
Леонид Музафаров

Свеклу вообще то не квасят, я об этом не слышал.

5
0
ЯС
Я С Марса

квасят. Настоящий рецепт борща как раз с квашенной свеклой.

1
ЛМ
Леонид Музафаров

Свеклу тушат в смысле готовят борщевую заправку.

1
ЯС
Я С Марса

свеклу квасят для борща. Зачем вообще заправку делать?

1
ЛМ
Леонид Музафаров

Это какой то нетрадиционный способ готовки борща.

1
ЯС
Я С Марса

как раз традиционный - исторический.

1
Елена Данилова
Елена Данилова

Сырую и ещё её немного том плюс на сковородке

0
0
Св
Светлана

Сырую,но сначала выдерживают в лимоном соке

0
0
ВГ
Владимир Горшков

Это всё на любителей,у каждого свой вкус.

0
0
Следующая страница
Похожие вопросы
А почему на ночь нельзя тертую свёклу есть?
А чеснок со свеклой какой салат получится?
Любите Щи, горячие, огневые или борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками? К ним подаются сметана …
Москва. 11 марта. INTERFAX.RU - Рост затрат на составляющие сельхозпроизводства в будущем сезоне (начнется 1 июля 2024 …
Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать... Щи должны быть горячие,…
павел борщ готовит режет свёклу лук у него супруга человек каблук?
Анекдот про то как сделать женщину довольной! Жена приходит к мужу и говорит - Всё я обед приготовила. Носки постирала…
Всё у меня закончились сигареты. Всем спокойной ночи! А завтра на огород собирать виноград и свеклу и редьку с грядок н…