Почему в СССР и в России никогда не производился настоящий майонез?

Всего два: яичный желток и оливковое масло

Ну это же не вкусно....наверное.

Надо попробовать... А что ни соль и ничего больше?

Соль по вкусу, это понятно. Можно добавить горчицу, тогда это будет провансаль

Так это уже и будет майонез который продают.

А почитайте состав того, что продают... или что выдают за майонез

Жена дома делает.... И точно такой как вы написали.

Это разные продукты. "Песок плохая замена овсу" (с)

Сметана не имеет отношения к майонезу!

вот именно...была сметана и не надо было никакого майонеза

Вам не надо, а другим - надо!

Мне нравится Слобода. Всё натуральное, и ничего лишнего!

Почитайте состав на упаковке

Именно его и читаю: Подсолнечное и оливковое масло, вода, сахар, яичный желток, соль, лимонный сок, уемус, горчичное масло

Итак! В майонезе только две составляющие: оливковое масло и желток! Поэтому, то что у вас в руках - не майонез!

Как вам будет угодно. Кому-то и пальмовое масло нравится, и гнилая картошка

Спасибо! Вы очень заботливая женщина!

Кто из чего. Желтки яиц, горчица, соль, немного сахара, растительное масло, капелька уксуса

Он ближе к настоящему, но всё равно не тот...

ну и пусть !

Если только в ресторанах...

Нет, у нас в городке иногда продавался в кооперативном магазине в 200-гр. баночках, вкусный, натуральный. Причем почти все женщины имели рецепт, как самой его сделать - совсем простой рецепт. У меня тоже был - на работе поделились.

Рецепт майонеза - проще некуда! Важнее ингредиенты!

Обычные ингредиенты, натурпродукты.

Масло - только оливковое. И желток. И больше - ничего!

А вы пробовали настоящий майонез?

И как же вы его делали? Из чего?

поскольку это было 10 лет назад...припоню уксус , желток и масло...

А что старая легенда. Майонез из нефти гнали

Не бутьте так строги

Ну бутьте так строги. Ну подалусто

НЕ нет, а ДА! Рецепт советского майонеза, конечно отличался от настоящего, но незначительно. Зато то месиво, которое сейчас продается под видом майонеза - вообще ничего общего с ним не имеет

Нет. Я любитель, у меня есть редкие книги.

У меня есть книга о вкусной и здоровой пище

У меня тоже, но её недостаточно! Рецепты там адаптированы под советские реалии...

1938 года издания. А также домашние записи. Меня больше азиатская кухня интересует.

1938 ? Это же раритет! У меня уже современное переиздание... Азиатская? Никогда не увлекалась... Продукты соответствующие нужны, а где их взять?

ты обезьяна не трогай бойцов ВСУ. Корова. Где ты а где они. Сдохни, дура

Что с вами случилось? Вы что ли психопатка?

нас с мамой сержант билецкий пропустил через блокпост когда толкучка и ад было. Заткнись поэтому

и не смей оскорблять сержанта Украинской армии, поняла, идиотка?

Думаю это чепуха, впрочем блендер крутит в одну сторону

Блендер - на здоровье, но я по старинке. Два желтка, 100 мл Оливкового масла. Какой блендер?

Тот который взбивает, или вы венциком?

Столовой ложкой! Надо крутить обязательно! В этом суть

Я же сказала, на здоровье! Но если не много, то зачем блендер пачкать?

а что для Вас "настоящий"?

А вы не знали? Ну вот теперь знаете!

А вы составом поинтересуйтесь!

сейчас он не похож не майонез из СССР

Конечно! Майонез в СССР был гораздо ближе по составу к исконному

и вообще сейчас так много всего, а кушать ничего нельзя

Абсолютно! Если вы не были за границей, то настоящий майонез вы никогда не пробовали... Впрочем его легко приготовить в домашних условиях!

я пробовала. и не очень уж так хорош

Всё дело в продуктах, а масло непременно должно быть оливковым!

я знаю, но такого,как тогда нет. что хотите писать по-этому поводу, пишие. как нет такого кетчупа как болгарский. я тогда маленьклй была, но помню

Масло оливковое есть! А кетчуп - изобретение англичан

а мы его такого и не знали. папа сказал

Чего не знали? Я вроде всегда знала...

Отчасти вы правы, но не полностью

В принципе отказалась от майонеза, потому что сейчас продают под этим названием непонятную субстанцию. А не производили майонез настоящий , потому что рецептуру не выдерживали.

Согласна с вами. Спасибо за ответ