Чем отличаются блюда "мясо по-французски" от "мяса по- казахски"?

))))

У Казахов такая шикарная кухня!!!! Бешьпармак чего стоит!!! отведав такое блюдо шашлык не надо!!!

)))

Верно

Со старым новым годом! https://www.chitalnya.ru/work/1765708/

Спасибо! И Вас также!

Нет. Не верно

"891 ответов" - жмите и пролистайте, там наверху

Это не долго, поверьте)))

не верю))))очень много.а мне скоро на работу)))

Вечерком посмотрите тогда))). Или я Вам позже напишу, хорошо?

спасибо дорогая

Пробовали по- казахски?

Тут есть рецепт. Нет ничего сложного. Можете сами сделать. В ответах посмотрите. Только лепешки очень тонко катать нужно, как на пельмени)))

хорошо, в январские праздники попробую

Не слышали про "бешбармак"?

увы ...слышала..но не кушала

)) Не сложно приготовить. Здесь в ответах есть рецепт. Я его несколько раз писала по просьбе людей

Казахи?

ну а кто же !

А говорите : одно и тоже!

я говорю ,что менталитет один и тот же , и кухня значит та же !

Нет. Не одинаковая. И мясо готовится не только из вяленого, и из свежего тоже , и не только баранина , но и говядина и конина. Теперь будете знать

Способом приготовления

))

Нет.

)))

И это есть.))

А так, мне кажется по-французски во Франции не делают. И у каждой женщины свои рецепты. Во многом даже несопоставимые.

У нас в ресторанах мясо по-французски подают : отбивные, либо из фарша, с овощами, с сыром запечёный в духовке. А по-казахски это совсем другое блюдо.))

У менать в духовке картошку запекает с мясом слоями с майонезом. Запекала, точнее.

Прчему же? Едят!

Конечно

А как ты готовишь мясо по казахски? Не поделишься рецептом

Можно. Мясо, лучше жирное, большими кусками варится в большой кастрюле в соленой воде. После закипания, обязательно снимается пенка и часа два доваривается на слабом огне (тогда бульен будет прозрачным, красивым). За полчаса до готовности, ложим почищенную картошку целиком. Отдельно тонуо режим лук и заливаем его жиром из поверхности бульёна, можно поперчить. И самое главное лепёшки. Тонко раскатанные, пресные , не дрожжевые (из муки, яйца и воды) . Их отвариваем в бульене, после того, как вытащим оттуда мясо и картошечку, помешивая, чтобы не приклеились. Ложим на плоское, большое блюдо тесто, немного жирного бульенчика сверху, чтобы не склеились, потом мясо, нарезанное и по краям картошечку, заливаем слегка жирным бульеном и сверху- лук. Самое гла

Самое главное- хорошее жирное мясо. Можно с костью ложить. Из него жир выходит костный. Можно готовить из говядины, конины, баранины. Даже из гуся и утки готовят. Приятного аппетита!

Спасибо большое Нажмите,
чтобы загрузить
GIF

Спасибо!)))