Зачем на батоне делают надрезы?

Сдаюсь красавица!!! Подскажи!!!:-):-):-):-)

Все просто. В сугубо эстетических целях и для того, чтобы покупатель узнавал по рисунку свой любимый хлеб

Умно прдумано!!:-):-):-):-)

так просто так ничего не делалось

А мне нравится хрустящая корочка.

Я только белые буханки.

влияет. хотите сказать что если не тыкать тесто вилкой оно поднимется равномерно?

Две большие разницы...Еще раз-не влияет

Или пекарь излил на бедный батон свою злость

Хм..не по вашим мозгам.. мэм

когда я работал на хлеб заводе мне это так объяснили

машинистом ТРА 4разряда булки с ленты принимал тяжелая работа особенно летом пекло

и кто вам так объяснил? Невежда какой то

не помню мастер наверное сомневаться причин не было даже если это по другой причине а ваша версия?

Мастер-незнайка. Исключительно для эстетики и узнаваемости сорта

Да..а если технология не нарушается-батон не разорвет. По рисунку-наименования и состав

на кусок не натянитесь тогда

Чего ваша светлость тут накалякала

тогда, что бы не порвался и для украшения.

Чтобы тесто пропекалось и не поднималось сильно

значит чтобы выглядела более привлекательно

да на нее уже вряд ли что ..

побежали не будем раздражать...

Счастливой дороги и ветра попутного

книги и саморазвитие в речи и умении преподносить мысли

сугубо эстетическая функция

думаю что не совсем)

еще чтобы покупатель знал свою булку " в лицо"

хорошь ЗАЛИВАТЬ ТО

А ты бы не хотела туда пойти или ты такая грамотная?

С тех пор как вы перешли границы общения, хотя вы их вряд ли заметили? Не пошли бы- это фраза из жаргона. а не из разговора нормальных людей, грамотная ты моя и в определенных кругах ты нарвешься на большую грубость.

не Вам меня поучать..умейте отвечать на вопросы

Я отвечаю и умею отвечать, а вот у тебя понятия. как отвечать пока что нет в твоем. овечьем мозгу. И не тебе меня учить, с твоими куриными мозгами.

Деревенский хам из свинарника...поди умойся от тебя так воняяет..Пошел вон!

вообще то влияет.но просто может для фасона.

вы технолог?

мне вообще все равно

исключительно в эстетических целях и для того, чтобы покупатель по рисунку узнавал любимый хлеб

Может тогда слова какие нибудь писать на батонах?

Представьте, сколько такой батончик стоить будет

А, что чтоб дно не вырвало? Или для красоты?

второе и для узнаваемости любимого хлеба "в лицо"

Что за батон когда "лицо" без шрамов. Сасибо!

Чтобы с буханкой не спутали...

они по форме разные, можно спутать?

Понимаю, сама бываю в таком состоянии

Надрезы на батоне выполняют сугубо эстетическую функцию,создавая характерный рисунок, позволяющий покупателю узнавать любимый хлеб "в лицо". Так что, все прозаично!

На самом деле всё ещё прозаичнее. Надрезы позволяют тесту взбухать больше, соответственно батон из того же куска теста выглядит больше. Этого нет ни в одной стране мира. Придумано в советское время для того, что бы воровать тесто и "увеличивать" производительность труда не вкладывая ни копейки.

Да? А..Столичный, Подмосковный, Столовый, Городской, Творожный, Горчичный и мн др?????????

И поверь они все называются, нарезной;-)