самодельный майонез пробовали?

как бы его попробовать....

Примерно так : сметана + горчица + масло раст. или оливковое + кетчуп, всё смешать...

При желании можно добавить пряности по Вашему вкусу.

хочу пробовать вкус не свой

а всегда ли в магазине вы выбирали именно майонез
а не что то похожее и соусом названное?

СТАРАЮСЬ ОДИН И ТОТ ЖЕ БРАТЬ

а почему должно быть хуже, наоборот

Даже лучше.

продающийся в наших магазинах - давно уже не соус. Вспомните советский - это был соус.

Майонез -соус изготавливаемый во Франции

самодельный - то же соус.

а в магазине именно майонез пробовали или соус - обманка

майонез.причём всех известных сортов.да и соусы тоже.

очень простой в приготовлении.в домашний хотя бы знаешь,что добавил.

т.е. при сохранении вкуса можно подменять ингредиенты

Это уже нужно доводить опытным путём)

Я уже не помню состав...давно делала.

Ничего не заморочно, пока греется еда на сковородке-майонез готов.

Если делать хороший, вкусный, заморочно.

Я делаю хороший и вкусный, и совсем незаморочно. Всё элементарно, и ничего не надо усложнять.

делитесь незамарочным способом)

1 яйцо. 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, сок половины лимона, 200 г раст. масла и горчицы по вкусу, зависит от её крепости, я делаю сама, тогда 2 ч. л. , если купленная, беру "Русскую горчицу" в тюбике, и 1/3 выдавливаю. Всё это взбивается блендером до однородной консистенции, получается густой майонез. Ингридиенты можно менять в пропорциях, можно побольше лимонного сока-будет покислее,если поядрёнее-добавить ещё горчицы...Ещё: я делаю обычно в 800 граммовой банке, соответственно добавляю ингридиенты, но яйцо на любое количество кладу одно, и получается такой же густой консистенции, только яйцо надо разбить в первую очередь, и блендер аккуратно опустить на дно, потом включить, чтобы взбивалось сначала яйцо, иначе может майонез не взбиться, будет жидкий.

Класс, спасибо. Опробую сегодня)

На здоровье! Я сегодня сделала себе 0, 5 л и литровую банку родственникам, в обе банки положила по одному яйцу, в литровой получился майонез такой консистенции, как магазинный, а в маленькой густой.