ну как потушить кролика в сметане с грибами? Пожалуйста, поделитесь рецептом

Кролик хорошенько вымыть.. 1. разрезать на кусочки крупные....поперчить посолить...обрюзгнуть сухим белым вином... путь немного помаринуется... грибочки шампиньоны или другие подготовленные небольшие целиком слегка поджарить с луком крупно нашинкованным...отдельно обжарить с двух сторон мясо кролика... сложить в сотейник... туда отправить грибочки...и сметанку....тушить на медленном огне до готовности... 2. соль + специи натереть тушку кролика внутри и снаружи... Грибочки поджарить с луком крупно нашинкованным..нафаршировать тушку кролика....шпажками скрепить отверстия... поставить в горячую духовку.... за 20 мин до окончания запекания смазать сметаной....

РЕЦЕПТ ТУШЕНИЯ КРОЛИКА В СМЕТАНЕ С ГРИБАМИ

Понадобится: 300г шампиньонов, 2 стакана сметаны, по 1-2 моркови, сладкому репчатому луку и лавровому листу, ½ тушки кролика, перец горошек, рис готовый рассыпчатый, пряные травы, перец, соль.

Как потушить кролика с грибамив сметане. Нарезать некрупно мясо кролика, поперчить и посолить, выложить в толстодонную кастрюлю, обложить нарезанной тонкими кружками морковью, мелко нарезанным луком, четвертинками грибов, залить все сметаной и перемешать, добавить специи и довести до кипения под крышкой, убавить нагрев, потушить до готовности около часа или чуть больше. Подавать с рассыпчатым рисом.

разделываем кролика на порционные куски, слегка обжариваем. овощи: среднюю луковицу мелко нарезаем, морковку - на крупную терку, болгарский перец тоже мелко режем (при желании - небольшой баклажан, но это на любителя), пассеруем. грибы: шампиньоны, вешенки - нарезаем; дикорастущие надо отваривать. складываем в сотейник, добавляем воды и тушим. соль, пряности - по вкусу. незадолго до готовности - сметану. с бульоном 50 на 50, чтобы мясо было покрыто; но тут тоже лучше положиться на вкус. примерно так делаю я.

разделываем кролика на порционные куски, слегка обжариваем. овощи:среднюю луковицу нарезаем, морковку - на крупную терку, болгарский перец мелко нарезаем; при желании - баклажан (небольшой, нарезаем кубиками) пассеруем. грибы. если шампиньоны или вешенки - просто нарезаем; дикорастущие надо отварить. складываем в сотейник, добавляем воды и ставим тушиться.соль, специи - по вкусу. сметана - незадолго до готовности, тоже по вкусу. тушим на самом малом огне. примерно так делаю я.

На дно чаши положить сливочное масло и порубленного на порционные куски кролика. Включить режим "Пар" 20 мин. Грибы выложить на сухую сковородку и выпарить жидкость. Лук порезать тонкими кольцами и пожарить на сливочном масле до золотистого цвета. По окончании режима "Пар" куски кролика посолить, поперчить, посыпать приправами, сверху выложить грибы, лук и сметану. Закрыть крышку, включить режим "Тушение" на 2 часа и больше в процесс не вмешиваться. это для мультиварки

Да легко. Лук морковь мелко нарезаете и Тушите до готовности. Добавляете грибы и тушите дальше .варите тушку почти до готовности . воды наливаете так чтоб слегка мясо накрыло. Когда тушка почти готова. Вытаскивает и режите не большими кусками и укладываете в чаунчик с грибами и заливаете сметаной. Если юшки мало чуть добавь бульон. И дальше по вкусу лавруша молотый чёрный перец и соль. Я добавляю чеснок. Мне нравится. Ты как хочешь. Приятного аппетита

Даже не знаю описать вкус этого блюда. Гости сказали, что можно проглотить язык. Действительно получилось нежное мясо с насыщенным вкусом. Сразу хочу сказать, что калорийно. Но от этого блюда мои гости получили удовольствие. Мне было очень приятно слышать от них «м-м-м как же вкусно!» и видеть, как они, с явным удовольствием, забыв о приличии, облизывают пальцы.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 7

Взять кролика, грибы, сметану. Все почистить и помыть (кроме сметаны, она уже чистая). Кролика и грибы обжарить, сложить вместе в кастрюлю. Посолить, поперчить, положить травы по вкусу и запихнуть в духовку. Часа через два добавить сметану, дать прокипеть. Попробовать. Понять что по вкусу ничем не отличатся от курицы. Разочароваться. Скормить гостям, выдав за какой-нибудь супер-пупер-шефповарский рецепт. ))))))

Грибы кролику ни к чему-он и так вкусный..Сначала обжарить порционно до румяной корочки,в конце жарки добавить лук,чтоб не пригорел,сложить мясо в кастрюльку,залить заливкой-1 стакан сметаны,1 стакан том сока и 4-5 ложек майонеза,тушить до готовности на очень медленном огне.солить по вкусу в конце приготовления,а грибы пожарить отдельно,а потом можно смешать,если уж так хочется с грибами.

Невероятно вкусно! Кролик, тушеный в сметане, подходит к столу истинных гурманов. Но как приготовить его правильно? Что делать с мясом, чтобы оно не стало жестким? И как выбрать тушку? Решим все вопросы вместе!


Содержание статьи [скрыть]
1 Выбор и подготовка тушки
1.1 Маринование тушки
2 Классический рецепт
3 Другие рецепты кролика в сметане
3.1 С черносливом
3.2 С грибами
3.3 С картошкой

люди ,помогите наказать преступника и привлечь его к уголовной ответственности с максимально возможным сроком наказания,Подаем петицию в генпрокуратуру,о вопиющем факте издевательства и убийства животного совершенного над медведем недавно .Вот ссылка ,ставьте подпись ,и отзыв,ЛЮДИ НЕ БУДЬТЕ РАВНОДУШНЫ !!!!!!
https://www.change.org/ пройти по ссылке петиция в генпрокуратуру.

Нарезать мелкими кусками и сперва на сильном огне поджарить куски на сковородке ... Что бы корочкой взялись куски ... потом в противень ... с большим количеством лука и немного подсоленной воды ... поставить томиться на печи ... и только через пол часа ... Сделать сметанный соус ... Залить его в противень и поставить в духовку на 150 градусов томиться на пол часа

Пусть несет вам Новый год
Процветанье и доход.
Пусть сопутствует успех,
Чтоб ни в чём не знать помех.

Пусть здоровье будет крепким,
Ум же — просветленным, цепким,
В мире — мир, а в семьях — лад.
Повышенья всем зарплат.

Много сил и оптимизма,
Путешествий и туризма,
В душах — солнечной погоды.
Всех, коллеги, с Новым годом!

для начала отдои корову, сваргань сметану, набери грибов,привези кролика из Австралии...там их больше ,чем китайцев..ну ,а потом шилом кролика в ноздрю,сними шкурку и грибы запихай в пузо ему...потом быстренько наруби дров,разожги костёр и начинай на вертеле его жарить и поливать сметаной..а из шкуры кролика тапки сшей...

Идёте на рынок, спрашиваете у тётки, которая продаёт крольчатину: "Свежее мясо?", на что получаете ответ: "Конечно, сегодня мышей ловило!" или "Утром ещё мяукало!" - в зависимости от настроения тётки, а далее всё по рецепту с добавлением мухоморов и бледных поганок только урожая 2015!!!

разделать на кусочки обжарить на горячем масле до корочки сложить в казан- кастрюлю повыше- усыпать любимыми травками и луком залить сметаной довести до кипения убавить огонь и тушить не открывая крышку- минут 40 при подаче обязательно посыпать черным перцем и свежим укропом- Хорошего застолья!!-

Кролика отмачиваем в красном вине сутки, туда же добавим резаный лук, чёрный перец и молотый кориандр, сверху ставим пресс. Фарш - манка, шампиньоны, яйца и перемолотая печень кролика. Фаршируем, на фольгу толстый слой сметаны, в неё кролика, на противень и в духовку)))

Берешь жирного кролика ... Достаешь его за уши ... Будет немного дергаться !! Это нормально !!)) потом каак дай .. !!! Чтобы наверняка меж ушей !!!! Как перестанет дергаться снимай шкурку с задних лап.. Все это дело потом маринуй в сметане .. Со специями и в духовку минут на 40 ))))

РецептЪ :Берёте у мужа в гараже или в автомобиле огнетушитель и... тушите... . Допускается многократное пользование и прерывистое действие. Струю огнетушащего порошка направлять под углом 20-30 °С к горящей поверхности кролика в сметане с грибами....

на сильном режиме слегка зарумянить куски крольчатины.. отдельно запассировать лук..отдельно пожарить грибы..затем в форму для запекания уложитьб куски кролика..обложить грибнолуковой смесью..добавить сливок или сметаны..и в духовку..все