сладкая выпечка на закваске кто знает рецепты?

Бездрожжевая закваска... как её ещё назвать...

бездрожжевая?... разрыхлитель(сода) имеете ввиду ? или же закваска готовиться каким-то определенным способом?

Закваска готовиться мука и вода киснет и потом берется добавляется....

нет я так никогда не делаю

в рифму сладкий мандарин)))))))))))) с наступающим!

вы пользуетесь натуральной закваской?

зачем тогда рецепт))))))))))))

Дрожжи вредные.... так что бездрожжевая закваска

выпечка вообще вредно))) уже доказано, что с возрастом глютен из организма выводиться плохо

Ну так то до 180 пока никто не дожил...

ну после вашего муррррчания я и не знаю чего смотреть))))))))))))))

Может обойдемся без мучного!:-);-);-):-D

на ноч то конечно яблоко съел...

1) Закваска 220 грамм; Сахар 1 стакан; Молоко 1 стакан; Мука 3 стакан; Яйца куриные 2 шт; Соль 0,5 ч.л; Сода 0,5 ч.л; Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л; Масло сливочное 1 ч.л; Различные добавки по вкусу: цедра, корица, ваниль, сухофрукты, цукаты.

2) Сладкие булочки с изюмом. 1стакан теплой воды и 1стакан теплого молока 2 ч. л. сухих дрожжей 2 яйца 0,5 стакана сахара, щепотка соли, ванилин по желанию 1/4 стакана растительно масла 4,5-5 стаканов муки 1 стакан изюма Соединить воду, молоко, раст. масло, сахар, соль, дрожжи, ваниль и яйца (оставив один желток для смазки) . Добавляя частями муку, хорошо вымесить тесто. Оно получается не тугим и может липнуть к рукам. Муки добавлять не больше 5 стаканов!! ! Затем оставить его подходить накрыв салфеткой. Когда подойдет, обмять, вмесить в тесто изюм (я в последний раз использовала сушеную голубику, можно даже вишню или другую ягоду) Затем руками, смазанными раст. маслом сформировать шарики и уложить их чтоб чуток прикасались друг ко другу. Пусть подходят еще раз уже в протвине, минут40. Смазать оставшимся желтком, смешанным с ложкой молока и печь в разогретой до 180 гр. духовке минут 35-40.

Читаю и не верю своим глазам...... я же бездрожжевую выпечку делать буду второй рецепт не подходит.... а в первом закваска а зачем сода ? Так бывает да?

ну по вашему так.... да на ней)

тога подскажи мне пару рецептов

Поясняю. Есть такая поисковая система, гугл (google) www.google.ru

да я смеюсь)))))))) с новым годом)

такая мудрость с годами приходит.... а как в песне "травы вторят Анастасия....я хочу чтоб эта песня, эта песня не кончалась.... и её услышав ты спросила, не моё ли имя прозвучало...."

ну значит вы не молоды)))))))))))))))

вай вай вай загадка)))))))))) я жи шчу)

неее как в песне: "я буду помнить эти глаза всегда, я буду верить...."... ну хотел так ненавязчиво подойти к своему ДР и чтоб подарок подарила ты)))))))))))))))))))

эххх Настюха))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Ну у меня есть рецепты))Но тетрадка далеко))

Да и у меня есть))) Тока вспоминааать...)))

;)Ну вот только ГУГЛ у него всё под рукой)

:D)))Мало того и скажет)без утайки а некоторые хозяйки могут что то да не сказать)И всё пропал батон))

Болтун, к тому же, редкий)))

Но иногда подаст другую идею )вместо выпечки куда нить не туда забредёшь)