Сначала надо сделать закваску самому если нет у знакомых.В поллитровую баночку всыпать столовую ложку сухого хлебного кваса,положить чёрного хлеба,ст.ложку сахара .залить тёплой водой и поставить на солнышко что бы закваска забродила,потом ей пользоваться.На 3х литровую банку тёплой воды добавить закваски,2-3 ст л сахара как вам нравится на сладость и можно добавлять изюм.

Почитайте в интернете,как приготовить хлебный квас в домашних условиях.Это совсем не трудно.Но долго описывать рецепт.

Зависит от того, что вы хотите получить в результате!

Забудьте, пейте чай!

Ждите несколько дней!

Почитай инструкцию