небольшие пучки пищевой пленкой сворачиваю в этакий батончик см 3 в диаметре и в быструю заморозку. Зимой просто кусочек отрезаю сколько нужно. Пленка отделяется хорошо, остальное снова в морозилку. В батончик сворачиваю нежные веточки см 10 длиной без грубоватых стеблей. Также сушу немного
также кинза, пертушка и пр. часть заворачиваю ассорти... Лень проклятая знаете-ли)
Нужно взять спелый укроп..немного жестковатый...промыть и хорошо просушить, затем порезать и положить в контейнер(обязательно)...и в морозилку...так он не слежится. А молодой укроп лучше посушить..первый способ хорош для салатлв, второй для горячих блюд
на здоровье
Для меня .нарезать и в пакетики сложить . затем в морозилку. я так уже много лет делаю. Но перед тем как это сделать нужно промыть и просушить маленько. чтобы вода стекла. а потом нарезать и в пакетики. и в морозилку. А зимой свеженький. прекрасно.
Есть и др. способ: помыть про сушить или можно не сушить нарезать мелко и в баночки засыпать солью и в холодильник. Но мне больше этот способ нравится с пакетиками или вообще .нарезать и высушить. будет сушеный укроп в мешочек тряпочный или в банку. тоже нормальный способ.
заморозка лучше,наверное...
По мне..да и проще и быстрее. В таком же виде можно и др. продукты замораживать, можно сделать комплексно а можно по отдельности. если ассорти. болгарский, морковь, лук, свеклу. капусту все это нашинковать слоями выложить в большой посуде. а потом складывать в пакетики и в морозильник. вот вам и заправка к борщу.. если без свеклы и капусты. то это уже будет как на поджарку к любому супчику. ЭТО ПРОСТО И ВЫГОДНО И БЫСТРО.
Всегда пожалуйста, обращайтесь. если нужно.
Я морожу ,в коробочке храню.Невестка попробовала мелко нарезанную зелень смешать с оливковым маслом и разлить в контейнер для приготовления льда.После замерзания кубики помещают в пакет и в морозилку.думаю,что в этом что-то есть.))
Вот и я так подумала,Видимо что-то подмешивала,потому что по Скайпу показывала кубики красивые.Я уточню.)))
с водичкой замораживают люди...
Скорей всего .Но кубик был желтый.значит в масло добавляют воду...
Скорей всего..Всего доброго.))
Можно сушить,можно замораживать,но мне больше нравится с большим количеством соли. И аромат и суп солить не надо. Для салата,конечно не пойдёт,да и не надо,можно для-этого в овощном купить- свежий,сейчас-это не проблема,есть всегда.
А вот хрен я храню в морозилке. По мере необходимости,можно разморозить и перекрутит,не отличишь от свежего.

будем знать на будущее
Так его есть нельзя,надо смешать с прокрученными томатами,и посолить. Получается-хреновина. Сегодня прокрутил последний пучок. Скоро пойдёт свежий,надо не прозевать и заготовить на зиму. Пару кг. хватает. Ну-это ближе к осени.

Можно с солью зеленый в баночки.Можно в морозильник зеленый,потом нужное количество ножиком отрезать... Можно сразу порезанный мелко зеленый в морозильник... Это же как кто... И очень хорошо сушить и зелень,и семена его
режем, тонким слоем на пергаментной бумаге или ткани раскладываем, чуть от воды подсушим и такими же слоями в пакетах раскладываем для заморозки. потом кусочки от этих пластин можно использовать при готовке
Я солю укроп на зиму. Режу, пересыпаю солью и складываю в банки... и ещё собираю семена укропа в холщовый мешочек и во время варки добавляю их вместе с лавровым листом. От семян больше аромата чем от зелени.
Мне так предлагали - вымыть, подсушить, мелко нарезать, засыпать в небольшу. пластиковую бутылку и в морозильник. Потом достаете и выковыриваете сколько надо. Если, честно. мне не понравилось.
выковыривать не понравилось?
Одна женщина помоет укроп, положит на чистое полотенце, через несколько минут возьмёт его и нарежет, потом замораживает. Я так понимаю, что она ложит его в холодильник. 
Она говорит, чтобы я про неё не писала. Скромничает. У них там дача, так они всё садят и всё умеют. А у меня ничего нет, даже холодильника. 
как же без холодильника то?
Я люблю сушить -или на солнышке(мелко порезав-недолго, помешивая,чтобы не потерял зеленый цвет),или в сушилке. Мороженый я не очень-лучше уж свежий тогда в магазине купить.
чо то не охота покупать,когда его навалом...жаба давит)))
Мороженый много места занимает,я пробовала и морозить.
это да!вот и я думаю купить к сезону морозилку
Если морозилку-то да.У меня в этом году много самосеянца-хороший такой-буду сушить в сушилке.
Маленькими скруточками заворачиваю в плёнку и в морозилку. А потом это зелень хоть куда. А для первого сушу жёлтенькие зонтики. Это и цвет даёт и аромат.
мне нравится сушеный укроп....я его сушу..а потом перетираю руками...веточки выбрасываю...а укроп в банку под крышку закрываю...и пользуюсь...
а можно нарезать укроп...без веточек....в кулечек и в морозилку....но мне сушеный больше нравится....
Желаю счастья в этот летний день, Тепла от всех, кто будет рядом… Улыбок светлых на лице… И солнечных лучей в награду… Радуйтесь жизни, смейтесь от счастья… Улыбок не прячьте, назло всем несчастьям… Живите…Любите безумно и страстно… Грустить не спешите,… Ведь жизнь так Прекрасна!!!
да нет...скачиваю с инета.....
Благодарю тебя, судьба! За всех, кто был со мною рядом, Когда была я так слаба, Твердила - "Ничего не надо!" Надежда рядышком была, Лишь с ней проститься не посмела. Настало время, ожила. Но разве я б сама сумела? Всегда со мною кто - то был, Кто ждал, что гнев сменю на милость. Кто вопреки всему, любил, Да так, что многим и не снилось. То вверх, то вниз бросала жизнь, С небес на землю опускала. То исполняла мой каприз, Когда совсем не ожидала. Так вот за эти времена, Когда меня любовь спасала - Благодарю тебя, судьба! За то, что я счастливой стала!
никакой...не сушить ..не морозить ..не солить...всё бестолку ... прелесть свежего укропа теряется в любом случае..ешьте щас снопами ...впрок)))
ну тогда ...по маленьку ...по разному заготовьте
Измельчаю и маленькими порциями замораживаю . Делаю ещё измельчённую смесь из пертушки и укропа . Сушёная зелень теряет душистость .
вот петрушки то у меня нет
хотя нет,вру-у соседки в огороде можно стырить
Вначале полочки двери холодильника,тонкий слой завернуть в пергаментную бумагу. Через дней 10 сухой и ярко зелёный засушенных укроп
Нет. Тонкий слой чистого и сухого укропа. Укроп находится вислоухие бумаги,трубочкой Ее заворачивайте. Как мне посоветовали,уже 2 года делаю. Отличный способ
Пергаментная или калька. Продаётся бумага для запекания в рулонах небольших. Купите Ее. По 30 см Ее отмерите,оторвите и в неё тонким слоем разложите укроп
Хотите газету врзьмите. Будет укроп с запахом свинца
что то не хочется
Удачи! Вкусных заготовок на зиму!
я знаю три способа. 1) засушить, 2) заморозить, 3) пересыпать солью эти способы надолго сохраняют укроп, но есть у каждого свой минус.
Но честно... сейчас летом обеспечиваем укропом себя сами (частный дом), а зимой буду покупать свежий.
Можно просто высушить. Можно мелко порезать и смешать с солью. Я не заготавливаю, потому что на базаре круглый год. есть свежий.
ПОРЕЗАТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ также и лук и морковь и помидоры и все фрукты .Зимой только отломить по мере требования и все --УДАЧИ ВАМ!!
На мой вкус-замороженный, лучше всего сохраняется вкус, сушёный какой-то невкусный становится, а солёный-вообще бе
То есть фуууууууууу... так понятнее?
аа...уже успел одну баночку
