я это делаю по разному ...просто мелко режу и сушу, просто мелко режу и замораживаю...иногда мелко режу с солью пересыпаю...
У нас на выходные было супер
у нас тоже 26...а у вас 3 дня будут дожди
Ну вот и к нам идет жара...30...а за городом 34 обещают на выходные! Ура! Поедем купаться...
у вас в пятницу 28,а на выходные понижение
для нас и 28* супер...было за городом 32*....потом 28*...но мы купались...обмывали мою новую покупку...все было просто СУПЕР
Засолить в банке порезанный... А зачем? Сейчас круглый год можно свежий купить, по одной цене... Или со своего огорода?
Тогда солите, можно сушить в тени на воздухе...
мелкр порезать смешать с солью и в холодильник,или мелко порезать в морозилку тонким слоем чтоб легче ломать
а вообще сейчас круглый год, свежий продают- в чем смысл.
я раньше все замораживала и перец сам перец замораживала а крышечки мелко резала и в морозилкуперц доставала фашировала а мелкий в щи или борщ добавляла
У каждого свой способ. Кто засушивает, кто замораживает. Я использую заморозку. Как свежий. Мне нравится.
Я нарезают мелко и морожу, мне очень нравиться, и помидоры и перец так морозу только все по отдельности
Нарезать ножницами и положить в банку,пересыпая солью.(Такое делал с красным и зелёным острым перцем).
мелко порезать пересыпать солью набить баночки и в холодильник или если нет жары и без холодильника.
Из всех способов мне больше всего нравится заморозка. Все качества сохраняются, особенно аромат.
Заморозить в тетрапаке вместе с петрушкой - потом не размораживая ложку в готовящееся блюдо
Мелько нарезать в банку и солью посыпать и в холодильник не в морозильник долго хранится
Укроп кинза петрушку можно перемешать тоже вкусно
помыть,просушить,порезать и заморозить. А вообще у каждого свой любимый способ
оказалось,что большинство морозит)))
Сушка(обязательно укрывать сверху бумагой или легкой тканью!!!) или -заморозка
Для меня лучший вариант- заморозка. Ещё можно сушить в тени- но не пересушить.
Заморозить ,после чего расфасовать и хранить в морозилке.морозить открытым.
Я крошу и замораживаю в плоских пакетах. Зимой отломал кусочек и пользуйся.
морозильник потом не воняет укропом?
нет.Но у меня несколько отделений и для овощей отдельно
В любом случае мороз схватывает и запахов нет. У меня и рыба лежит и не дает запах. Это же морозилка, а не общая камера
сестра сказала,что ларь воняет луком,а лук в пакете...
Умничка. Еще и пакет добавь, сестре угоди
Морозить,конечно.И в кастрюльку потом добавлять не размораживая.это важно.
...порезанным, пересыпанным солью, в банке и холодильнике. На долго хватает.
я и морозила и сушила и солью пересыпала......но лучше свежего ничего нет...
а кто спорит то
Все способы хороши--заморозка,засолка,сушка,выращивание на подоконнике.
Я замораживаю, но это только для готовки. Для салатов - свежий покупаю.
спасибо