Какие рыбные блюда вым нравятся и из какой рыбы?

НУ,ТАК ЕМ

...вот один из рецептов..)) http://vkusnoisrael.com/moroccan_fish

Посмотрела. Я не люблю рыбу с томатом.

...есть вариант и без томатов..))

Как это случилось? Что послужило поводом, а что причиной?

Так эта рыба в Красную книгу занесена!

Ничего, я и книгу могу сжевать.

Если в нее майонез пролили.

Мне кажется, пусть лучше рыба будет в блюде. А не блюдо из рыбы.

Да нет...у речной запах своеобразный...

Ясно. А мне нравится речная рыба. Только кости мешают.

Жареные мелкие караси. Их можно как семечки. Кости жуются с мясом)))

поделитесь рецептом, пожалуйста!

тар-тар - это название блюда?

Да. Это мелоко нарезанная красная рыба (сырая или слабосоленая) туда можно добавить совсем немного нарезанных оливок и каперсы и заправить оливковым маслом. Есть можно с подсушеннымина сковороде хлебом р сливочным сыром

Плов с треской?))) Это рис с рыбой? Типа... ленивые ролы?))

там не только рис. всё как для плова, только с рыбой

Я люблю просто рыбу. Поменьше всего остального и рыбу целую

так не интересно, захотел нового

Засоленную, это уже не сырую.

Как скажете

У вас щука в магазине продаётся?

продается

А вы в самой Вологде живёте или в области?

В Вологде. у нас есть Кубенское озеро, Белое озеро. Вот от туда и лещ, щука, окунь, судак

Я в Вологодских деревнях отдыхала... у подружки была, у двоюродной сестры... Вот деревня у подружки была рядом с озером. И озеро это очень большое. Её отец рыбачил и нас с собой брал. Но не помню, как деревня называлась. А вот муж сестры родом из Красного бора под Тотьмой. Лес там настоящий!!! Ягод я столько нигде больше не видела. Но комры.... и оводы... жуть!)))

О да, этой заразы здесь хватает. А леса настоящие на Урале и в Сибири. Здесь конечно есть местами -Тотьма, Сямжа но большинство это болотистая местность, оттуда и вся летающая нечисть)

Где вы её берёте? Я не видела такой рыбы в магазинах.

это шутка, готовят ее спец повара в Китае Но пробовал в Китае Ощущения незабываемые

А что едите из доступного?

Будете смеяться, но предпочитаю рыбу тушеную с овощами

Смеяться не буду. Но, я больше люблю жаренную, запечённую или на гриле.

тушить можно любую плюс готовый гарнир и к тому же быстро Всегда сочная

не, запечёные. Можно на гриле

Очень люблю жареного морского окуня с хрустящей корочкой.

рулет, строгонина. рулет-слабого посола рыба,перец молотый,чёрный,чеснок. закрутить в рулон в лощёной бумаге, туго перевязать нитью, оставить на 1-2 часа в комнатной температуре затем глубокая заморозка. это рулет.

забыл. добавить лавровый лист

А сколько яйц нужно? И класть только белки? Желтки не нужно?

Желтки не надо, а белки, смотря сколько порций готовите, на одного человека так и одного белка хватит и воды много не лейте грамм 50 масла и пару столовых ложек воды или бульона на одну порцию И масло нужно настоящее а не спред какой нибудь

Вы советуете всё-таки треску брать для этого блюда?

На мой вкус треска лучше, хотя мы, архангельские, трескоеды известные Не зря у нас говорят Трещочки не поешь не пороботашь

Вы прямо как в Лондоне. Они тоже без трески никуда!!! Везде "Fish and chips".