Достало уже! Вопрос: Вот раньше булку в булочной пробовали вилкой. Она могла быть и черствой, могла быть аж горячей-и прямо дышать, могла быть обычной-НО-она не покрывалась пятнами плесени. И лежа дома-тоже. А сейчас каждая единица-в отдельном пакетике, а на 2-3 день на ней появляется плесень? Почему???

Я тоже примерно так подумал... И кто это придумал?

Не знаю.

Той, которую я беру-нет в половинках

Тогда меняйте ассортимент... В нормальных пекарнях сейчас можно всё взять в половинном размере.

Сырость вымораживаете?

неее....бяку какую-то, он просто когда лежит хрен знает во что превращается, дрянь липкую

Т.е. "тщательно пережевывая пищу-ты помогаешь обществу!"

Верно

Спасибо! Т.е. лучше бы в бумагу?

да, но надо, что бы хлеб остыл немного.

Ну в О-Кее он уже остывший... Т.е. Просто не хранить сначала в пакете

Про холодильник тут многие советуют... Но моя совковая юность не дает мне забыть про еще теплые горбушки....

Использую либо микроволновку, либо аэрогриль.

Кхм... Проще тогда хлебопечку...

По-моему. с ней возни больше.
Может, Вы и правы, но неохота на нее тратить время.

Просто качество хлеба стало мерзкое. Еще лет 10 назад пользовался хлебопечкой, хлопотно, но хлеб был замечательный. В настоящее время пытался испечь хлеб, лень в магазин идти, хлеб плохой, поднимается тесто более-менее, но во время выпечки садится и невкусный. Все дело в качестве муки. Проверено!

Ну не знаю... У нас в Питере(ну в тех булочных, в которые я ходил) стояли в ряд такие высокие вертикальные, типа, вертящиеся "стеллажи-горки" с разными видами х\б изделий(пока с внешней стороны покупатели брали продукцию-с обратной его заполняли свежей работники магазина), перед ними на уровне чуть ниже пояса проходил сплошной лентой неширокий прилавок, в котором перед каждым стеллажом был вделан пластмассовый стакан-в который опускали вилку. Позже они стали привязываться за ручку-но не потому, что крали, а потому, что роняли на пол.

У нас были горки не вертящиеся,но также висящая рядом "лопатка". В те годы я проходила практику в хлебном, так что пишу факт,который наблюдала ежедневно.

Тут есть еще вот какая штука-раньше(Да! Могу так писать!) в Питере к хлебу отношение было очень уважительное. В судьбе этого города блокада оставила очень сильный след-и слово "хлеб" всегда было "с большой буквы"-к нему относились очень бережно.

Вот это уже другой разговор! А сейчас и хлеб другой и отношение к нему, желает быть лучше.

Я что могу сказать-в институте и позже находился по столовкам-так вот хлеб везде лежал просто на подносах, в большинстве на него не было даже ценника-берешь сколько нужно. И ведь не набирали его в карманы!

Ну что тут скажешь, времена настали жуткие!