Кто знает толк в виноделье ! Поделитесь опытом приготовления.

самый проверенный рецепт-это метод Робинзона Крузо ! Выкинуть нутро из арбуза, навыжимать туда несколько литров виноградного сока, закрыть отверстие, поставит на солнце. через 10 дней прекрассный портвейн № 24 !

Во-первых - это виноград... во-вторых сорт винограда и где выращен, в третьих время срезания лозы.... Это словами не передать... Не обижайтесь.... Посмотрите фильм с А.Челентано "Укрощение строптивого" там всё показано,... заодно и песню споёте...

Видел когда-то какой-то францзуский фильм, где 2 деда винодела делились опытом, один другому говорил: "от моего вина такой пердеж". Потом второй признал что типа да, это лучший пердеж в его жизни.....вот на этом мои познания заканчиваются....

Осенью идете на рынок. Торговцы выставляют в ящиках протухший виноград бесплатно. Вы его берете и складываете в десятилитровую бутыль. Можно не давить. На бутыль одеваете резиновую перчатку. Через три месяца натуральное вино готово

Я первый раз попробовала из засахаренного варенья., в сентябре. Получилось очень вкусно, хотя я алкоголь не люблю. У невестки было день рождение, так моё вино ушло в лёт. Сейчас поставила ещё 1 3-х литровку. Делается ...ну очень просто !!!

мой дядька из Запорожья делал оч хороще вино... посто собирал красный виноград и засовывал его в 20 литровые бутылки и на левал на них резиновую перчатку и когда она опадала процежывал и разливал по нормальным бутылках и всё!

Выбрать один сорт.Перебрать от порченных ягод.Сделать сусло и залить в секляную посуду с водяным затвором.После окончания брожения каждый месяц отливать отстоянное вино от осадка.Добавлять в процессе сахар по желанию

Надавить виноград и всё содержимое должно беребродить 41 день потом всё процеживается и фильтруется и разливается по тёмным бутылям и хранится в погребе при температуре ноль градусов по цельсии

У меня дома хранится наливка , сделанная мамой и бабушкой . Точного рецепта , к сожалению , не знаю , но там были вишня , виноград , и ясно чувствовалась нота кофе . Очень вкусная - даже спустя многие годы

Рвется виноград, виноград мнется, сок этот бродит, вот перебродивший сок и есть вино, только через несколько лет! Если же эту шнягу перегнать, то получится чача. Надеюсь, я ответил на все Ваши вопросы

берёшь флягу, заливаешь тёплой водой, засыпаешь 10 кг сахарного песка и пачку 1 кг дрожжей, неделю и более стоит, уже можно употреблять, дальше переганяешь и тогда можно ещё больше употреблять

Все эти "депрессии", не имея ввиду настоящие диагнозы, а депрессульки, периоды апатичной пичальки , не являются ли они следствием распущенности и неумением унять собственную праздность?

главное давить виноград грязными ногами, увы, это основной секрет французских виноделов((( Только тогда брожение будет классическим. Сусло будет заражено всеми возможными грибками

после отжима через десять дней отфилтруйте жидкость в емкости в течение сорока дней ,потом добавляйте не много спирта и закрывайте в емкости так чтоб вино было в плотную внутри

Вы ютубе поищите как Грузины Французы Испанцы делают вино, потом смотря какое вам интересует.Сладкое сухое или крепленое . Потом по рецепту делать выдержать или пить молодую .

я, всегда, - по наитию... чуйка, что ли... каждый год, не мог припомнить пропорции... тем не менее, винцо получалось обалденным!!! вот, слил недавно... посмотрим, что в этот раз вышло....

Ну как бы вам сказать … есть у меня хорошая книжка. Строго придерживаясь рецептуры получаются вкусняшки. Делал ликеры на апельсиновых шкурках, на грецких и кедровых орешках.

я так делал коньяк.. 3 л водки..8-сухослив..стол.ложка сухой заварки..120 гр сахара..10 сух корица (по-моему)... и ванилин на кончике ножа... На 3 дня - в тёмное место.. ...

Немного знаком. Скажу, что виноделие не зря называют искусством. Будут делать винно два человека в один год из одного винограда и получатся два разных на вкус напитка.

гугл те в помощь https://www.google.com/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE&oq=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE&es_sm=93&ie=UTF-8