Аля Пояркова
Ответы · страница 3
Олег Николенко
Натуральное вино готовится только из винограда, а все остальное - это продукт брожения с использованием сахара и ароматизации различными фруктами или ягодами.
ЛП
Людмила Потёмкина
вода сахар(или варенье), рис дрожжи и перчатку резиновую вместо крышки,руку протянет несколько дней.потом когда опустится. в холодильник или прохладное место
ML
Michael Lysov
Берешь виноград, топчешь ногами, поёшь песню. Массу фильтруешь и в бочки. Бочки в 5-10 градусофф и пусть стоит. Периодически пьёшь, чтобы в уксус не превратилось.
Кирилл
Там целая наука. В двух словах не расскажешь. Я серьёзно. Мой дядя технолог на заводе Вино Коньячный Завод. Так тут оказывается что нужно знать кучу тонкостей
Аля Пояркова
Интересная работа у вашего дяди")
Кирилл
Ну да. Он учился кажется 5 лет в институте . Он как начал рассказывать сколько всего нужно сделать пока Вино станет настоящим и вкусным. Эге....я. В шоке был сколько интересных процедур нужно делать
Кирилл
Ну как раз СССР заканчивался тогда ...в этом по Пищевой промышленности
Aleksandr Pushkin
так это в двух словах не распишешь...это типа целая наука, химические анализы,пробы, пробирки ,ингредиенты всякие в соответствии с сортом вина в пропорциях
Аля Пояркова
Научный подход это конечно правильно, но и кустарным способом у многих получается ")
Aleksandr Pushkin
ну кустарным...берешь фруктов горстей пять засыпаешь в банку заливаешь водой,засыпаешь песком (сахарным) закрываешь банку резиновой (латексной - одноразовой )перчаткой оставляешь в теплом темном уголке для брожения...только сама не загуляй с этими фруктами то...
Аля Пояркова
хорошо
Aleksandr Pushkin
нет,но для придания особых вкусовых качеств можно добавить некоторые специи и индигриенты
Aleksandr Pushkin
ну тут факторов много...все зависит из каких фруктов само вино приготовлено..колорит надо подбирать....опять как видишь всего в двух словах не опишешь
JU
Janna Ungureanu
собрал виноград перемолол оставил пока не забродит слил в бочку жом отжал сок тоже в бочку если кислое добавил чуть сахара перестало бродить -готово
ИЦ
Иван Цилинский
Для приготовления хорошего вина необходима хорошая дубовая бочка в которой готовили вино лет 30-50 и вот тогда вы получите вино идеальное сухое
АК
Александр Кива
Главное - хорошая закваска!!! По опыту знаю, что лучше начавшей бродить малины, собранной на теневой стороне кустов, закваски не бывает!
Сергей Грудцын
Первое-заниматся серьезно с самоотдачей, изучить литератеру, может не получится с певого, второго и других разов - НЕ ОСТАНОВЛИВАТСЯ!
Олег Ануфриев
ну например обще известные и популярные-КОКТЕЛЬ БУЙНЫЙ,НАПИТОК ШИЛО, да вообще много таких примеров которые мы знаем .......................
AS
Anatol Solear
ВООБЩЕ ТО В ДЕКАБРЕ МОЖНО ПОДЕЛИТЬСЯ НЕ ВИНОДЕЛИЕМ А ВИНОПОТРЕБЛЕНИЕМ ТАК КАК СЕЗОН ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ МЕСЯЦЫ.
EM
Edo Mkrtchyan
ставышь бошку. затем дабавляеш выноград. ждеш пару месецев аксляетца.патом можешь тирет пресавать и палучешь натуралное вино
АО
Александр Оршанский & Briankinnetik
Толк знают те, кто знает лозу. А вино из яблок, тыквы или ревеня-это не вино. По-домашнему-это хорошее подспорье для кустарщины.
道Ф
道 Фсйо 道
Тут главное не сёрбать из бутыля, пока вино настаивается... Например, у меня ни разу до конца не выстоялось, всё брагой выдул.
Вадим Шашкин
Вкуснее всего вино из дикого терновника. В конце сентября-начале октября собираешь. И к новому году отличное молодое вино.
АП
Алексей Пимяков
ой в молодости много делал все не помню . что то ягоды сахор запенется вода и водяной затвор . выдержка в темноте и вино
Ви
Виталий
Надо знать, что у Вас имеется и какое вино собираетесь сделать? Есть сухое вино, а у неё свой рецепт и есть креплёное!
ЯА
Яна Артемова
Берешь пальто, надеваешь на торс. Потом идешь в магазин и выбираешь вино на свой вкус. Быстрый и действенный рецепт.
Дж
Джуди
Весной варенье скиснет сахара добпвь и перчатку резиновую на банку одень через месяц будет крепленое вино
ЮМ
Юлия Мальцева(Коваленко)
Вишня. Лучше свежая,можно с косточках и,сахар и лимонная кислота,заливаем водой и стоит пока не заиграет)))
ЮМ
Юлия Мальцева(Коваленко)
На 2 кг вишни 3-5 ст сахара и ст.ложку лимонной кислоты это на 10 л балон
Аля Пояркова
Скоро и вишня поспеет") благодарю)
Похожие вопросы