Конфеты, также как и торт "Птичье молоко" прежде всего готовят из агар-агар. Если мне не изменяет память, то его придумал советский кондитер , по- моему к Олимпиаде-80 чтоб удивить зарубежных гостей, хотя могу и ошибаться.
Своих птенцов молоком кормят императорские пингвины, голуби, щеглы, свиристели, фламинго. Только оно совсем не похоже на привычное нам молоко млекопитающих, это особый сок, который производит желудок и пищевод птиц.
Конфеты с полувоздушной начинкой маршмеллоу начали выпускать в Польше в 1936 году примерно по тому же рецепту, что и зефир, только без добавления яиц, варшавской кондитерской фабрикой «E.Wedel» под названием ptasie mleczkо
сам рецепт этих конфет был разработан на сарапульской кондитерской фабрике, а оттуда разошелся по договору в другие города - пермь, москву и т.д. а название такое - символическое. птичьего молока в природе нет.
))))))) я бы ответила, что к птичьему молоку, вернее , к вязкой субстанции с весьма сомнительным вкусом, имеют отношение райские птицы))))) но вот к лакомству "Птичье молоко" никакие птицы вообще не причастны)))))
Ученые доказали, что птичье молоко существует. Оно есть у голубей, щеглов, императорских пингвинов, фламинго. Оно совсем не похоже на привычное нам коровье молоко, скорее напоминает жидкий творог.
Не надо воспринимать буквально это название. У птиц молока нет. В этом случае сыграла пословица: "У них все есть, разве что птичьего молока нет" Вот и теперь у нас у всех есть все, даже птичье молоко.
"Птичье молоко" это суфле! Которое готовят из взбитых белков. Однако, пеликан, это птичка которая отрыгивает своим птенцам переваренную рыбу. Но к десерту это не имеет ни какого отношения 
птичье молоко есть.Напоминает что-то вроде жидкого творога. Такая масса образуется в зобу у голубей и антарктических пингвинов, когда они выводят птенцов. Но конфеты делают не из этого 
Голуби способны "отрыгивать"из своего зоба своеобразную кашицу и кормить своих птенцов.Эту кашицу и называют птичьим молоком.Кондитеры,понятно,используют название символически...
на банке со свиной тушёнкой нарисована голова свиньи,на банке с говядиной-голова коровы,на рыбных консервах-рыба.А на банке "анкл Бенс" нарисована голова негра,а там соус какой-то
подходит криминальный авторитет к одной девушке: сЛИЩЬ, ДЭВУЩКА, ХОЧИЩЬ птичьего молока? Девушка: Ну хочу. Авторитет, кивая на телохранителей: Слющай, смотри, какие у меня два орла
Птичье молоко — кондитерское изделие, изготавливаемое из взбитых яиц. Выпускается в виде глазированных шоколадом конфет-суфле или торта, имеющего более нежную консистенцию.
Это просто поэтическое название сладости. Хотя наверное феникс подойдёт на роль птицы которая даёт молоко, у славян все вещие птицами с женской грудью, так что все может быть.
Птицы не относятся к млекопитающим. Поэтому выражение "птичье молоко" обозначает нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний.
но кондитерам дают молоко для конфет!
не из птиц)скорее всего там в составе идет сгущеное молоко и это совсем не птица..а коровка..и туда еще входит агар..а это из морских водорослей))и еще входят в состав сахар и тд.
есть такие птички "северус снейп", вот они несут птичье молоко....долго сидят в гнезде на вышине 50 м и кап-кап.....так и капают....толи мозги, толи дерьмо....ну, вобщем "птичье молоко"
Вообще то никакая, но птицы действительно кормят своих птенцов "молоком", кормилица кушает еду,эта еда у не частично переваривается затем она эту еду отрыгивает, у неё во рту
ну это все знают! конечно, колибри! у нас недалеко ферма есть, как раз их там и содержат. Так даже ночью молочные цистерны стоят у входа - удой в этом году, говорят, как никогда!
птичье молоко труднодобываемый продукт, вырабатывают две птицы- горлицы и голуби. Только оно из них не добывается. А так- то это просто кондитерьское изделие с нежным суфле