Чтобы батоны не лопались при запекании,а запекались красиво.
Свое мнение о надрезах я уже сказала.Все.Продолжать полемику смысла не вижу
и не надо у нас с вами разное мировоззрение на мир своими глазами и философские высказывание ) спасибо за биседу с Новым годом Вас
Извините,"за бЕседу". И Вас с Новым годом!
Ну,вот и разошлись без мордобоя.
я не сторонник этого . Мне было приятно поговорить
фирменный стиль- на некоторых пирогах тоже дырки оставляют
хлеб поднимается, чтобы не было некрасиво порванных краев
Иначе корочка на батоне лопнет сама. Чисто мужской вопрос
Чтобы увеличить площадь поверхности зажаренной корочки.
Чтобы тесто не разорвало верх, когда начнет подниматься
Чтобы при выпечке не разорвало, а красиво так спеклось.
чтобы бесформенно не потрескались розочки на сосисках
Для красоты и чтобы верхушка при выпечке не треснула.
Чтобы лучше пропекалась середина батона.
Как то читал исторические документы в интернети про хлеб и там было написано для чего надрезы )) Можете верить можете нет это ВАШЕ право == Написано первоначальное назначение было так - это во время войны,голода,карточек -делить удобно и поровну. А в наше время, для красоты и чтобы видно было где наш любимый батон лежит
Очевидно в этом есть глубокий смысл.
Я не знаю но надо, как то мне поглубже покапать про это
В добрый час. Потом зададите про это вопрос еще раз и разъясните уже более подробно. Спрашивалка в чем то подобна кроссворду. При решении кроссвордов иногда приходится копаться в словарях. Это расширяет кругозор.
вообщем то это название батона))..расположение батона
Так принято. Чтобы сами не потрескались, где попало.
Чтобы их не разорвало во время расстойки и выпечки
чтоб пропекалось. Бабушка и на оладьях так делала.
чтобы получился батон "нарезной"...это технология
что бы батоны во время приготовления не лопались
что бы верхняя корка не разрывалась при выпечке
Ваша версия
вовремя войны,голода и карточек делить удобно
Да? интересно.
сомневаюсь я, что Вы делили хлеб в эти времена
а причем девушка Я тут, спрашивается почему надрезы на батоне -- ДА хорошо наверно Новый год прошёл просто смех и только
С Новым Годом!
Это тигры сидят на конвеерах и ногтями проводят
рядом сидела раз знаешь такой ответ
Чтобы хлеб не разрывался, чтобы выходил воздух
Чтоб буханку от смеха не розарвал в духовке)))))
Это метки, чтобы резать на правильные кусочки
можно снег кидать возле дома зимой, пойти покататься на лыжах или просто погулять на природе
Это все делаем, но рановато на пенсию ушел
Но что поделаешь в этом году посмотрим, как еще будет новый закон о пенсии работать. Там очень много изменений
Про северные? Скоро на пенсию?
Успехов и удачи в новом году