Каким образом можно отделить желток от белка с максимальной чистотой обоих компонентов ?

Бьеш оккуратно яйцо в чашку чтоб не повредить желток и немного сдавив пластиковую бутылку ставиш горлышко на желток и отпуская бутылку засасываеш желток

расколите яйцо на две части и переливайте желток то, в одну, то в другую половинку над чашкой туда сольётся белок, а желток чистый будет в половинке скорлупы

у желтка и белка разные плотности, соответственно нужна помпа или ваккумный насос в виде клизменной груши, самостоятельно с помощью губ и рта тоже можно.

у желтка и белка разные плотности, соответственно нужна помпа или ваккумный насос в виде клизменной груши, самостоятельно с помощью губ и рта тоже можно.

А почему не устраивает старый способ? С двух концов проделать отверстия и белок вытечет самотеком. а желток останется, просто с размерами не переборщите)))

очень просто. Есть специальное приспособление для этого, а просто рабиваю яйцо, только осторожно, чтобы не был поврежден желток, и отделяю белок от желтка.

взять 2 чашечки разбить над одной из них яйцо и переливая из скорлупы в скорлупу убрать белок в одну чашку а желток в другую,при этом руки остаются чистыми

Разбить яйцо на блюдце оккуратно выдавить воздух из пластиковой бутылки и поднести горлышко к желтку и медленно отпускать засасывая желток в бутылку.

а что, бисквит печь собрались?) яйца должны быть свежими, перекладывая желток из одной половинки скорлупы в другую, отделяем белок в другую посуду. всё.

Когда печёт пироги Ваша Мама, или Бабушка, понаблюдайте внимательно за ними, когда они готовятся тесто замешивать. Там и увидите ответ на Ваш вопрос.

Хорошенько взболтать яйко,резким ударом ножа ополовинуть его,и с одной половинки скорлупы на другую потихоньку перекатываешь желток...Вот,как то так!

Я легко это делаю, осторожно разделив яйцо на две части, затем, белок выливаю в посудинку, а желток оставляю в скорлупе, преграждая вылиться с белком.

Разбейте скорлупу посередине. разделите на две половинки. В одну поместите желток, а белок - вытечет через край. Проверено! Дальше - Ваша фонтазия.

Разбиваете несильно скорлупу, отделяете половинки, желток удерживаете на одной и перекатываете его с одной половинки на другую, белок и уйдёт.

Я видела сюжет по интернету, где желтки отделали от белков при помощи пластиковой бутылки, сжимая ее и засасывая желток внутрь. очень эффектно.

Берёшь пустую 1.5литровую пластиковую бутылку,сжимаешь её и вводишь в разбитое яйцо до желтка, отпускаешь бутылку и желток попадает в бутылку.

Разбить яйцо и потихоньку переливать желток из одной половинки в другую. При этом белок будет вытекать в отдельную чашку, а желток останется.

Сейчас в хоз. магазинах продаются такие штучки. Но я переливаю в половинках скорлупок до полного стекания белка. Желток остаётся в скорлупке

берешь тоненькую иголку и шприц, вводишь в белок или желток и высасываешь немного, вот у тебя и чистый продукт в шприце, а на тарелке остатки-)

Видела передачу,разбиваешь аккуратно яйцо или несколько,затем бутылку пластиковую 05 нажимаешь и отпуская забираешь желток,белок остается.