Француз Мари-Антуан Карем был одним из самых выдающихся поваров на рубеже XVIII–XIX вв. Именно его обычно называют «поваром королей и королем поваров»: он готовил для французской знати, в том числе для Наполеона и министра иностранных дел де Талейран-Перигора, а также для британского монарха Георга IV и русского царя Александра I.И именно ему человечество обязано изобретением этого десерта.Какого?
DБ
Don Без Pardon
Ответы
Эстерсита
Его главной заслугой считается научный подход к приготовлению блюд: он точно указывал количество ингредиентов, способы и последовательность обработки продуктов. Также Карем отказался от использования в одном блюде рыбы и мяса. Этот французский повар является изобретателем пирожного, которое впоследствии назвали эклером.
DБ
Don Без Pardon
Верно
Tr
Traveler
Очевидно эклеры.
DБ
Don Без Pardon
Верно
Другие вопросы