Почему зелёный чай заваривают водой 80 градусов?

Я не люблю зеленый... да и вообще... Пью все

Один мужик звонит другому: Вася, мы вчера водку пили? - Да. - А пиво? - Пили. - А ракетное топливо? - Конечно! - Ой, Вася, не ходи в туалет, а то я тебе из Японии звоню...

Да... слышал

Александр, мне знакомо ваше лицо!

Серьёзно??? Ну не знаю, как такое может быть...

Ваш ответ про воду и лицо наводят мои размышления на физику

У нас куда не глянь, везде физика, для лирики ничего не остается...

Материалисты все стали, дай руками пощупать...

мне 60лет и давление у меня 120\80 стимулирует

спасибо милая женщина добра вам

А черный же был засушен и что бы он отдал все полезные вещества его и заваривают кипятком или как кофе доводят до кипения и тут же снимают с огня.

Производитель рекомендует)))

Покупаю зелёный чай на развес в профильных лавках, никто не может популярно объяснить... Как впрочем, из каких регионов чай.

Ну потому, что продавцов набирают не специалистов профильных, а чисто торгашей... При чем большинство покупателей это устраивает....

Есть другой простой ответ. Зелёный чай выращивают в горах. Там температура кипения воды 100 гр невозможна. Отсюда и пошло заваривать не 100 гр, а меньше, а раскрытие вкуса, сохранение веществ уже последствия..

В горах чай только собирают...)) А заваривают его после сушки, или как там правильно называется этот процесс... А в горах просто происходит эффект скороварки... Но вода при этом все равно закипает, хоть и при меньшей температуре из за повышенного атмосферного давления..

Изготовитель под присмотром ученых.

То есть не совсем китайцы?

А кто сказал, что китайцы авторитет?

Чай то зелёный - он китайский.

А распространился -то он среди всех.

Изначально китайцы знают больше.

Те, что после китайцев, обладали незамыленными вкусами и более тонко его оценили.

Спасибо! Заварим как надо!

Особенно гармоничны смоги в китайских городах.

почему?

Кипяток убивает (уничтожает) полезные свойства

А также и плесень, если что.

ну да

кипяток?

Вот и я спрашиваю. Суперчайники, градусники, недокипятить, вскипятить и дать остынуть?

А я и не говорю, а спрашиваю. Отвечают от 60 до 100.

Легче сказать, чем найти подходящий термометр

Да их полно в зоомагазинах, там, где продают аквариумных рыбок и принадлежности к аквариумам.

Выдержат высокую температуру?

без проблем, смотрите те, у которых шкала до 100 градусов

Но лично я завариваю просто на "глазок" и ничего прекрасный вкусный чай. А травки вообще завариваю в термосе.