Вскипятить столько воды, чтобы раки были вполне покрыты. Воду посолить довольно сильно и положить немного тмина. Кипятить 10—15 минут, после чего отставить с огня на, не вынимая, чтобы раки были сочные. Можно класть укроп и по желанию лук. Берем рака в левую руку хвостом вверх. Кстати, это не хвост – а так называемая «шейка» – самая вкусная часть рака, которую гурманы съедают в последнюю очередь. Правой рукой поддеваем панцирь в месте его прикрепления к шейке и отделяем. Заглядываем внутрь. Если видим внутри нечто желтое – нам повезло, это – икра. Вкуснее ее, пожалуй, только икра морского ежа. Съедаем ее и высасываем все, что только можно высосать из панциря. Аккуратно отделяем клешни. Разбираем их, поедая вкуснейшее белое мясо. Мелкие ножки также по возможности обсасываем и жуем. Переходим к главному – шейке. Сначала энергично обсасываем то, что было под панцирем. Это – вкусно. Настолько, что некоторые даже закрывают от наслаждения глаза. Шейка прикреплена ко всему остальному. Это жабры и прочее, из чего состоит рак. Некоторые это едят, некоторые нет. В целом, все это съедобно, но есть это или нет – зависит обычно только от того, сколько у вас раков. В любом случае отделяем шейку от тела рака, стараясь, чтобы ни одна крошка не пропала, и очищаем хитиновый покров. То, что остается – аккуратно разделяем пополам. Внутри находится тонкая черная полоска кишечника, которую выбрасывают. Все остальное – с восторгом поедается.
вау, но я спрашивала - как подать, а не приготовить и сьесть)))
и вы проиграли(( Вверх клешнями, чтобы самое вкусное (сок) не выбежал и мясо не стало сухим
От уж не эстет...по мне так рака как не положи))всё равно он вкусный рак!!!)))
Незнаю ел только амаров и крабов а раков не когда не пробовал
Не привлекают они меня както
Не важно, главно что бы хвосты были не оторваны.
Важно! Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
Хм...... Не дума о таком. Раки у нас всегда ничком лежат. И всегда с соком.
Значит вы их просто быстро съедаете))) Это я в кулинарн. программе видела, а потом ещё в одной про путешествия
Ммммм. Берем на вооружение.
аааа..какая разница...)))??? вверх, наверное)))
правильно. А разница в том, что если вниз то вкусные сок убежит и рак станет не сочным, а сухим
спасибо за ответ, будем знать))))
не умею готовить ничего не могу сказать
Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
Без разницы )) главное с пивом))
пез разицы под пиво все сайдет
внутрь,чтобы не пораниться
Нет. Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
если внутрь то сок будет внутри так вкуснее
ты подавай а мы разберёмся!
сначала вы мне, а я посмотрю на количество и тоже вам подам))
Слега машушими приветики))
Они заслали своих войнов))
гады, я так над этими бакликами тряслась, чтобы они их сожрали
тогда пойдет, хочь послушать наше радио? я там для тебя медляк закажу, вот- http://volnorez.com/nashe-radio-24
Блин..я по ссылке не могу проти с телефона((
Дааа..это только здесь такая фигня..
вправо на 37 градусов
расскажите как надо
Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
в стороны )))))))))))))))))
вниз - эстетичнее )
Но Нет. Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
Оппаньки ))) а ведь и правда ... а я и не обращала внимания никогда - как их подают..... Мерси !!!
паралельно полу
Нет. Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
нет не выссочет еслоли пузом паралельно будут
а я откуда знаю )
и я не знала, пока не посмотрела программу Путешествие с Михаилом....(забыла фамилию)
я не знаю даже
Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
матери скажи такое я пойду водку жрать
Зачем же её жрать, можно пить и наслаждаться компанией 
разве на это дело её долго ищут? По крайней мере у нас это решается за 10 мин-стоит только предложить прийти с закуской и они тут как тут))
Ну ты же хоче водки выпить, а компании нет? Вот и позвони друзьям
вот ты бы приехала то а они на кой мне
Далеко. Денег не хватит заради такого удовольстви ездить туда сюда
без клешней))))
Нет. Вверх. Так как если вниз- весь вкусный сок вытечет и раки станут сухими))
Пузом книзу...
нет, к верху, чтобы сок не вытекал
Не успеет