Пожалуйста поделитесь, как солить грибы. Есть сухие грузди, что с ними можно сделать?

Красота! ))

Вот еще фото, где лично я эти грибы собираю.

А тут они какие то светлые

Они от желтых до красноватых бывают, зависит от погоды. Сыро или жарко наоборот.

Классно )

Спасибо. Я уже отварила вчера и засолила. Надо вопрос снимать

Приятного тогда вам)

Спасибо )

Спасибо. Конечно, у нас их всегда полно..

Благодарю! Хороший вариант.

и безопасно и не пересоленые и хрустят даже

Я уже отварила. Половину заморожу, а две банки засолю так, как вы написали.

приятного аппетита

Спасибо большое

Я верю)) но мне надо быстрее )

Не понимал никогда таких посылов( простите ради Аллаха)

Да ничего. Каждому свое. Вы мусульманин что ли?

Я безбожник

Я тоже не верю в выдуманных друзей с неба

Я в порядке. Вы уже спрашивали

А БЛИЗКИЕ! ДЕТИ ! ТВОЙ МУЖЧИНА, РОДИТЕЛИ.

Все нормально. Сын и мама. Я разведена

ПОНЯТНО! НУ ЧТОЖ ТЫ ОСТАВАЙСЯ А МНЕ БЕЖАТЬ НУЖНО ПОЛИВАТЬ,НА ОГОРОДЕ! ХОРОШЕГО ТЕБЕ ВЕЧЕРА И ГЛАВНОЕ СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЕ.

Спасибо. И Вам всего доброго! Пока.

Да не. Я знаю горячий посол. Но сколько дней потом солить?

Да это свежие долго. 7 дней вымачивать, потом 40 дней солить и дышать в квартире плесневыми спорами месяц с лишним. Не варик. Вареные намного меньше солить

А здесь запрещено общаться?

Просто там больше людей и больше практических рецептов

Меня и здесь все вполне устраивает )

Серьёзно? Там килограмм 15 грибов.

Сухих? Это же целый мешок))))) Что ещё с сухими делать я не знаю))) А грибной порошок добавляю и в супы и в мясо при готовке)))))

Сорт так называется. Сухой груздь. Но он не высушенный. Просто у нас существует ещё груздь мокрый, это разные виды.

Я знаю белый и чёрный груздь))))) А сухой, для меня это высушенный))))

Я так и поняла. Можете забить в поисковик , есть такой.

У нас в лесу только два перечисленных вида. Правда белые очень редко встречаются, а чёрных много. Мы солили их холодным посолом. Очень вкусно. Но три дня надо вымачивать в холодной воде и раза два в день воду сливать.

Понятно. Сухой груздь вымачивают 7дней, чтоб горечь ушла.

Не. А мыться то где? )))

Блин-это ж всего часа на 3-4, для того, чтобы червячки, если есть( а они-обязательно есть)-повылазили...., а уже потом: сначала-варятся, потом совсем иным маринадом заливаются. Обычно( классика): чеснок, укроп и-перец горошек...Но-существуют "извращенцы", которые любят остренькое: перец чили добавят, хрен...

Уже практически месяц прошёл. Не актуально уже. Я давно засолила.

Как Вы, красавица не написали ещё: СЪЕЛИ УЖЕ!!!

Нет. У меня скоро день рождения, вот тогда и того. К столу)))

Спасибо. Рано еще)

Так называется просто. Нет. Это для засолки специально.

А общаться с людьми здесь запретили?

Проще загуглить, но возможно найдутся спецы на ваш вопрос. Удачи

Спасибо. И вам удачи.

Почему?

Ерунда. У нас сейчас как раз куча грибов.

Если не знаете, так и скажите ))

Счастливых выходных

И вам хорошего дня и улыбок

Благодарю

Так называются. Есть с соплями , это мокрый груздь, а есть сухой по определению, не высушенный.

Это от влажности произрастания зависит))

Нет. Рядом могут быть и те и те. Я сколько раз такое видела. Это разные виды. Погугли.

Возможно)) мало видел груздей)))

Гугл видел много)))

Я тебе верю

Хорошо )

Сорт так называется.