Ваше любимое блюдо, возможно национальное?

А у вас плов???? Быстрее скидывайте мне на мою эл,почту,тарелочку плова!))))

Нет. У нас сегодня беляши!)))) Могу его скинуть!)))

Скидывайте конечно!)))))) Щас приговорю с удовольствием!))))

мммм....вкусные беляши!) Спасибо)

Вы настоящая женщина и хозяйка!)

Спасибо за комплимент!))))

не знаю

И ни к чему.....Зачем.....Мясо в телячьем желудке, ежели коротко.

А...вкуснотишшшша-то какааааяяааааа!!!

Ну и ладно...жуйте сами...

тыквенный суп думляма лагман манты

Да )))

Вот какой не привередливый мужчина!)

Вы очень красивая женщина ))))

Успехов ))))

А по названию...)))? Грузинская)))

И мясное. А остроту можно регулировать.

а у меня их много !! с новым годом вас !!!!!

это фарш плюс капуста милая

это уменьшительное от мамалыги по молдавски. Типа мамалыжка.

Приходилось слышать высокомерно-снисходительное: « – Мамалыга? Да этоже кукурузная каша!». Если и Вам доведётся услышать такое, бегите от такого собеседника подальше. Это самовлюблённый дурак, способный с умным видом рассуждать о чём угодно, причем, чем меньше понятия имеет он о предмете спора, тем умнее и значительнее кажется он сам себе, не догадываясь, как смешно выглядит всё это со стороны. ///////// Ничего личного. Это маленькая выдержка из молдавской книги по кулинарии. И это правильная книга.

нет-нет!!! Ну просто цитата!!! Просто я хотел сказать, что мамалыга - НЕ каша. Это блюдо! Многогранное и самодостаточное. Ну, может я пристрастен...

Если честно я никогда не пробовала это блюдо!)

а я . не правильно сказал, что М. самодостаточна. Как раз наоборот. Мамалыгу делают мамалыгой сопутствующие блюда на столе: саламур, муждей, шкварки, брынза, творог, масло, молоко, компот, и всё это обязательно под красное вино. Сухое. МММММММММ.....

Да, ну так вот: МАМАЛЫГА. Собственно. 1 часть кукурузной муки 2 части воды (по объёму)Процесс: всю воду выливаем в казан, подсаливаем, доводим до кипения. А в это время на сковороде чуть-чуть прожариваем муку до появления первого характерного запаха. Вода закипела. Высыпаем в неё 1/3 муки и варим минут 15 минут. Затем высыпаем оставшуюся муку, тщательно вымешиваем (желательно деревянной скалкой), бросаем 50 гр. сливочного масла, варим 25 мин. на самом слабом огне. Переворачиваем казан. Правильно сваренная мамалыга должна целиком вывалиться на блюдо эдакой красивой полусферой. (А на стенках казана остаётся прикипевшая к ним корка. Так вот, в казан наливаем молоко или компот, соскребаем всё со стенок и едим. Это называется «дзяндра»). Едят мамалыгу руками. Скатывают «колбаску» и макают её поочерёдно в шкварки, тёртую брынзу или саламур. Всё это очень хорошо под сухое красное вино. Не бойтесь сварить мамалыги много. На второй день оставшуюся мамалыгу можно, порезав тонкими ломтиками, обжарить и съесть со сметаной, молоком, компотом. Можно кукурузную муку сварить на молоке пополам с водой. Но это будет уже не мамалыга, а нечто, не имеющее названия. Но тоже вкусно.

приятного аппетита.

Как хорошо иметь такого мужа.

Потому что нет жены или наоборот?

все говорят ,что хороший,но с женой развелся

Ну вот, а вы характер.... Здесь ни при чём!

Каквопрос задан, так и отвечаю.

Вы спросили, моё ли это любимое блюдо? Я ответил - нет! Что непонятно?

!!!))) Забыла как уже называется ..

готовится три минуты на высокой температуре, грибы(можно любые), зеленый полуострый перец, красный такой же, говядина очень тонко нарезана(не мелко а тонко) стрючок маленький чили. все в равных пропорциях, да еще малость джусая, масло постное можно любон

это не повторимый вкус но нужна спец посуда,что на большом огне(обчная газплта непойдет) нужно постоянно подкидывать как бы мешая до возгорания внутри, три возгорания и готово, 1 2 3 4 порции все равно 3 минуты плита с поддувом воздуха в газ, это уйгурская нац еда.

это только кажется, когда все есть под рукой нет проблем

а вообще вы куда семьей в отпуск за бугор?

тогда хоть летом хоть зимой приезжайте в алматы, это чудесный русскоязчный город с очень дружилюбным народом, все на высшем уровне евро стандарт три лыжных базы с подемниками посадка прямо в городе, машины на прокат ивсе в три пять раз дешевле чем в россии не пожалеете москва по красоте и чистоте отдыхает! альпы тоже мало кто еще это знает, такую красоту нужно видеть. зайдите в мой мир у меня там 200 фото посмотрите, у нас есть даже копия эфелевой башни

Зашла, посмотрела- красиво!)

у меня российский паспорт, по роду службы перебрасывали по всему союзу автоматом стал россиянином но родился и вырос в алматы, мне сейчас выгодно получать пенсию в россии я там получил рарнение пусть платят, дом в городе построил не успел воду подвести весной бог даст переедем

у меня бабули весьма вкусные лепят....сотнями!)

и ещё драники люблю....и ещё ...вообще я много люблю поесть)))!

не думайте, - до первой звезды ни-ни!

свой домашний зелёный с грядки....

Ну бензин и электричество везде есть.

Ну мы обеспечиваем весь северный регион Казахстана,а электричеством еще китай,

Первый электролизный завод,алюминевый завод,феросплавный завод,химпром,нефтеперерабатывающи,тракторный завод,начали стоительство АЭС,два ГРЭС,

А в каком городе вы живёте, где столько заводов?

Да не,туда сюда полчаса пешком

это с какой такой мысли Вы такие выводы сделали?

Извините,если заставила ответить вопросом на вопрос

не за что, я не сержусь на прекрасную половину!

Спасибо...! Но я ни прикладываю особых усилий никаких!

А я вижу!!! Легкое дуновение и полу-улыбка

И вкусно.А ваше любимое блюдо?

А еще любимое блюдо-сырине. тушенная баранина в собственном соку

Мясо по -французски-это как?

Берётся мякоть, нарезается на одинаковые куски, отбивается. на каждый кусок сверху ложим лук, свежие помидоры и сыр.Запекаем в духовке.

бес это в переводе пять пальцев в смысле рукой

Частично! Люблю пироги и блинчики с творогом!

Не пробовала, но говорят вкусно!