А у нас бычки пропали. Раньше всегда бычки спасали, а теперь на рынке мороженая мелочь. У нас их называли бИчки с ударением на первом слоге!

Точно так же лет сорок назад вся пеламида в честь чего-то эмигрировала в Турцию. Базары в Стамбуле ломились от неё, а на "Привозе" - ни чешуи, ни хвостика... Ничего, позже вернулась.

Да не многие знают толк в бычках. А сейчас посмотрл на фото и вкус жареного бычка всё затмил.

После Одессы я много лет мучался в Москве без нормального борща с бичками. Приходилось даже консервы использовать (и хорошо, если керченские или очаковские, а то ведь попадались и бички из... Белгородской области!). Но несколько лет назад надыбал в центре столицы маленький базарчик с любой живой рыбой, и бичками тоже, - жить стало лучше, жить стало веселее!

Борщ из бичков признаюсь не делал, а так бички в любом виде!

а больше и нечего не сделаешь

Откуда такая безнадёга?

сейчас прочитала в Крыму такой шторм ужасный

Уже прошел, ночью дуло не слабо.

пишут что и сегодня продалжается,а в Стамбуле вообще труба,Испания под воду уходит?А мы все грешим и грешим

Я в Керчи в сентябре был ...

Сейчас сыро +4- +6. Осень!

Да ... не очень ... я в курсе какая рыба бывает в Керчи на базаре, каждый год я там у друга ...

Сейчас с рыбой напряг. Раньше бычок был круглый год, а сейчас и ловиться плохо, а на рынке один мороженый. Даже тюльку каспийскую возят.

Вс\ ясно ...

Некоторые здесь негодуют как это можно есть малосольную рыбу

Когда я служил в Заполярье на Ямале, там очень вкусно готовили "Строганину"- это ножем строгали сильно свежезамороженную рыбу, обмакивали в смесь соли и перца, это божественная закуска к стопке спирта и еще такое блюдо как "Айбат" - это только что выловленная рыба тут же быстро разделывают на филе без костей , режут на кусочки обмакивают тоже в смесь соли и перца такое же блаженство после стопочки спирта. А по поводу малосоленой - это они просто не пробовали ее, за уши не оттянешь.

Правильно! Кто не пробывал, тот ставит своё ФИ. Или пробывали рыбу из магазина 10 раз перемороженую

Так тоже не плохо, только икры уже объелся, нет того азарта.

А я то нет. Так что каждому вкусно по своему

Понравилось? Её еще султанкой называют.

да, нормально

Можно и другую рыбу, главное быстро

Картоху чистить... Уууу

Можно и в мундире. Кому как нравиться

Ну, вариант)

Рыбка такая, её еще султанкой называют

у нас на Урале не слышал вррбще

У вас наверное много своей вкуснятской рыбы, да еще и грибы

а вот тут я тебя огорчу..... рыбу всю взяли ( а у нас тысча озер - погугугли)

А у нас 2 моря а рыба куда то делась

жутко печально

Из магазина малосольную рыбу опасно есть

В том то и дело. Но у нас в Санкт-Петербурге "свежую" барабулю продают только в гипермаркетах. А малосольной в продаже нет. Только красная рыба (форель, семга и т. д.).

Знаю. Ну вот корюшку можно

Корюшку мы любим. Но я лично люблю жареную корюшку или маринованную.

А слабосолёную или вяленую? Я в Мурманской обл к ней пристрастился, но там она несколько другая хотя и пахнет огурцом

Вяленую пробовал, но не вдохновился. А слабосоленую не пробовал.

Нет я люблю по маленькой. Да и больше полюби сэм своего приготовления

Так это и есть своё , на основе самогона .

Ну шампусик то наверное покупной

Там нет шампусика , это вино .

Знать бы куда! или по запаху догадаюсь?

Да рядом на ЯМАЛ

Довадилось бывать в Норильске, вот дальше не пришлось!

Значит не придётся делиться

А жаль!

А ласкательно это плохо?

Ладно...Приятного аппетитика...

Корюшка это класс! У нас её нет, но когда был в Мурманской обл поел в одовольствие

Можно! Особенно свежей.

Можно! Малосол это класс

А если рыба еще и свежая и пахнет морем. А еще если довит лучка, чуть чуть перчика, лаврушечки и капельку масла ратительного от оного запаха ухи забываешь всё на свете.

Слюнки потекли)))