какое экзотическое блюдо вы пробовали??

Спасибо большое, рецепт аппетитный. Одна загвоздка, где взять страусиную печень?

Нежное мясо
- страусиное мясо - 250г.
- красное вино - 2 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
Мясо страуса порезать кубиками. Замариновать кубики мяса в масле и вине на 15 минут. Запекать 15 минут при 210° С. Подавать с деревянными шпажками и разными соусами.
Выход: 4 порции Подготовка 20 мин. Готовка 15 мин.

Страус-гриль
- страусиные стейки - 4 шт. (по 100г)
- лимонный сок - 2 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
Перед приготовлением за 2 часа выложите стейки на тарелку в один слой. Маринуйте в масле и соке. Жарьте 5-7 минут с каждой стороны. Подается горячим или холодным.
Выход: 4 порции. Подготовка 5 мин. Маринование 2 часа. Готовка 15 мин

Стейк английский из страуса
- страусиные стейки - 4 шт. (по 100г)
- соус Ворчестера - 2 ст. л.
- чеснок (нарезанный) - 1 зубчик
- сок - 1-го лимона
- масло - 4 ст. л.
Растопите масло в тяжелой посуде. Быстро опалите стейк с двух сторон. Добавьте лимон, сок и Ворчестер, тщательно смазав каждый стейк. Готовьте еще 3 мин. с каждой стороны. Мясо должно быть темно-коричневым снаружи и розовым внутри.
Выход: 4 порции. Подготовка 5 мин. Готовка 10 мин.

Стейки с апельсиновым конфитюром
- страусиные стейки - 4 шт. (по 125г)
- апельсиновый конфитюр - 115 мл
- яблочный уксус - 4 ч. л.
- черный молотый перец - 2 ч. л.
- имбирь - 1/2 ч. л.
Вдавите перец в стейки с каждой стороны. Смешайте конфитюр, уксус и имбирь. Пожарьте стейки на гриле примерно, на расстоянии 7.5 см от огня 7 минут с каждой стороны, поливая их апельсиновой смесью.
Выход: 4 порции. Подготовка 2 мин. Приготовление 15 мин

не передаваемо...кстати, готовили не узбеки, и не в кафешке, что на углу, а простые русские люди..но ! жившие в Узбекистане, парень русский, жена у не узбечка, плов, шикарный,дети не в корм...последний просто даун...(синдром Дауна)вроде люди как люди, молодые, красивые, перспективные...а дети вот как то так, не жилу...

и выполнять все рекомендациииииии

и выполнять все рекомендациииииии

и выполнять все рекомендациииииии

))))) да и самому не плошать

не посрамим земли русской!

Вы не пробовали? И не пробуйте все блюда, которые предлагают Вам, как иностранному туристу, они сплавляют такой ужас из разнообразия насекомых уверенно полагая, что такие туристы как мы знаем, что они питаются исключительно насекомыми..Вранье, они едят такие же овощи и мясо как и мы, ну с небольшим исключением, хотя курицу едят как будь здоров!!

Никогда не ищите место покушать по-дешевле, там Вам обязательно предложат "экзотику" ищите места, где питаются местные...там и дешевле и к нашему питанию приблеженнее, жареные куриные яйца, вермишель или любые другие макаронные изделия, отварной рис, курица и т.п. но только не насекомые, они для нас уж точно не съедобны, купите стаканчик жареных кузнечиков, как у нас семечек, только деньги выбросите...

А вообще посмотрите цикл передач Орел-Решка, там все тайны наизнанку, и про то как отдохнуть в викенд за 100 долл и с безлим карточкой! моя любимая телепередача! Столько сикретов раскрывают!

Я часто смотрю эту передачу

Есть еще "Мир на изнанку" тоже интересная и поучительная программа!

все зависит от полноты налитого стакана тогда фу превращается в УХ

Приходилось жрать мясо белок,медведей,змей...Всего и не перечислишь.

Ого. Я и не знала, что их едят! Он такие красивые.

da esho kak ...mnogim nravitsa , mne srazu ne ponravilos , xotya paxnut ochen vkusno

вкусно

Ого. Я бы тоже попробовала.

Блиин... А мне вот вечером так щахотелось маринованного! Я увидела в холодильнике, давно взяла смесь с уксусом для моркови по-корейски. Ну думаю, лизну. Лизнула... Эссенция уксуса попала в рот. Ощущение, что даже в носу. Я с перепугу гевискон употребила: желудок пустой был.

А соду не пробовали нейтрализовать уксус

помню, что не хватало соли

да не помню уже, но ели бойко, с аппетитом )))

Аппетит же нагуляли)). Да ещё с костра всё аппетитно.

Первое пробовала в гостях, давно.